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恵比寿で飲んだ後に〆でラーメンをという事で「つなぎ」へ。 場所は恵比寿駅より徒歩3分ほど。 店主は味噌ラーメン店「ど・みそ」出身。ウイスキー決め込んで刺激を欲していたので辛味噌をオーダー。三段階くらいあって 辛味噌ラーメン 980円 激辛 明日の...

東京・府中駅のビル中にある有名な「麺創研 紅」。 特徴は7種類の太さの麺が一玉になっている自社製麺＋かなで専用粉。 麺は2mm、3mm、4mm、5mm、6mm、7mm、10mmの7種類。 辣油も自家製。 2025年1月訪問 隣には同じ系列の「ブラック」がある。客の中には外...

本日はいま話題となっているペヤングの新作「獄激辛」を。 というか前回の「激辛MAX END」で終わりじゃなかったのか？ 色んな激辛好きから「大したことない」ボロクソ叩かれ(自分もディスってました)ついに本気を出した感じはする。 同じインスタント麺の...

本日はつけ麺屋の三田製麺所 国分寺並木店へ。ここは東京都下唯一の店舗。 駐車場も完備してある。 目的は限定の「灼熱つけ麺」。 激辛好きとしては食べとかないとな。 ギネス認定の元・世界一辛い唐辛子「トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー」...

韓国激辛麺「ヘクブルダック炒め麺」がリニューアル。 辛さは驚異の10,000スコビルに到達し、従来のブルダックとは別次元の刺激へ。

新大久保の激辛文化を20年支えてきた名店「辛ちゃん」。街で一番辛いと言われるメニューに挑んだ、汗と刺激の“本気の激辛体験”レポート。