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東京・銀座にある「日本焼肉はせ川 別亭 銀座店」。 日本焼肉はせ川 別亭 銀座店――和牛を極めるモダン焼肉フルコースのすべて 「はせ川」の名を冠しながら、銀座一等地で「肉割烹」を標榜する日本焼肉はせ川 別亭 銀座店。 高級感あふれる店内と和牛尽くし...

兵庫県加東市にある焼肉店「肉料理 二月九日」。 場所は三宮駅から車で約1時間。最寄駅がみあたらず車でないと来れないアクセスの悪さにも関わらず、現在新規予約は不可。 行ったことある方でも2年半待ちの焼肉店。 オープン１ヶ月前に毎日一日4時間、道の...

東京・浅草にある焼肉店「本とさや」。 浅草には「金楽」や「大昌園」など昭和の色を残すお店があふれているが、こちらも「浅草で焼肉と言えば」まずこちらの名前があがるほどの有名店。 浅草の路地裏に3階建て・総100席の大箱を構える「炭火焼肉 本とさや...

東京・銀座にある焼肉屋「江戸焼肉」。 オーナー: 近重泰輔さん 銀座の裏路地にひっそり佇む「江戸焼肉」。 2022年5月30日、近重泰輔料理長がオープンした完全予約制の一日一回転、わずかカウンター６席のみの “焼肉アート” を体験できる希少店だ。 高級和...

東京・亀戸にある焼肉屋「ホルモン青木 亀戸店」。 藤の花で有名な亀戸天神のある、東京都江東区亀戸。 そして亀戸といえば「亀戸三大ホルモン」と呼ばれる老舗ホルモン焼き文化のエリア。 実は亀戸駅の周りのディープな細い路地には10軒以上のホルモンの...

神奈川・武蔵新城にある「炭火焼肉ホルモンさわいし」。 店舗情報 住所: 神奈川県川崎市中原区新城1-10-14 アクセス: 武蔵新城駅から徒歩約5分の距離にあります。 営業時間・定休日: 営業時間: 17:00〜22:30（L.O. 料理21:30、ドリンク22:00） 定休日: 月...

京都某所にある焼肉屋「深夜焼肉 だいちゃん」。 こちら、普段は23時半〜夜中3時頃まで深夜に営業するなかなかディープな焼肉店。 住所は一応非公開。 この短期間に食べログでも気づいたら一気に4点代になっておりその注目度も高い。 生産者にオーナー自ら...

茨城県石岡市にある焼肉屋「極み焼肉ホルモン 清司」。 店舗情報 住所：茨城県石岡市石岡2-20-7 アクセス：JR常磐線 石岡駅 徒歩3分 営業時間：火～日・祝前日・祝日 17:00～23:00（L.O.22:00） 定休日：月曜日 電話番号：050-5494-8321 公式サイト：yakin...

東京・西麻布にある焼肉屋「西麻布けんしろう」。 東京都港区・西麻布。ここに焼肉業界でも一目置かれる名店がある──「西麻布けんしろう」。 前室完全個室、フルアテンド、そして極上の和牛のみを使ったフルコース焼肉。その真髄に触れるため、今回はVIPコ...

東京・飯田橋にある焼肉屋「好ちゃん 飯田橋本店」。 東京都内で“うまいホルモン”を食べたいなら、どこへ行くか？ 焼肉好きなら一度は耳にしたことがあるだろう。飯田橋の名店「好ちゃん」。 今回は、焼肉百名店にも選ばれた「好ちゃん 飯田橋本店」を徹底...

大阪・鶴橋にある焼肉屋「焼肉 吉田 新館」。 焼肉激戦区・大阪鶴橋。 この町は駅を降りた瞬間から焼肉の香りに包まれる肉の楽園。 そんな中でも、長年にわたり多くの食通・芸能人に愛されてきた老舗がある。 この日は鶴橋焼肉ツアーと言うことで「海南亭 ...

東京・西麻布にある焼肉屋「USHIMITSU NISHIAZABU」。 高級焼肉の舞台は、今やしのぎを削るレッドオーシャン。その中でも頭ひとつ抜けていると思うのが西麻布の「USHIMITSU NISHIAZABU（うしみつ にしあざぶ）」。 この店は、あの「焼肉 西麻布けんしろう...