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大塚駅南口すぐの焼鳥「蒼天 南口店」。落ち着いた空間で、丁寧な火入れと部位の組み立てを楽しめる一軒。平日夜の“外さない焼鳥”候補として覚えておきたい。

恵比寿駅近くに構える「播鳥 恵比寿本館」。名古屋コーチンを使った炭火焼鳥を軸に、飲み放題付きコースや大型個室まで揃える使い勝手の良い一軒。宴会需要も強い恵比寿の定番焼鳥店。

1985年6月10日創業。新宿三丁目の路地裏に佇む老舗焼き鳥店「鳥はな」。カウンター8席のみ、おまかせ主体で魅せる中毒性の高い一軒。

2011年6月オープン。恵比寿ビール坂に構える「鶏敏」は、「新橋 鶏繁」出身の豊田敏壽氏が手がける焼鳥店。朝締めの「錦爽どり」を備長炭で焼き上げる焼鳥が評判で、アラカルトから締めの鶏ラーメンまで支持を集める。

2013年4月18日にオープンした赤坂の焼鳥店。伊達鶏や水郷赤鶏など厳選した銘柄鶏を使った焼鳥と、日本酒・ワイン・焼酎を楽しめる一軒。深夜4時まで営業し、個室も備える。

本日は恵比寿の居酒屋「田吾作」へ。西口より徒歩3分ほど。 店名だけでなく外観もなかなか渋め。 恵比寿感はないけどおじさま達が好きそうな感じはある。 店内は年季の入ったカウンターとテーブル。 焼き担当、ドリンク担当、オーダー担当がいて接客は元気...

渋谷駅新南口から徒歩1分、2015年3月2日にオープンした「鳥田むら 渋谷店」。昭和49年創業の味を受け継ぎ、備長炭で焼き上げる炭火焼き鳥をリーズナブルに楽しめる一軒。40年以上継ぎ足した秘伝のタレと深夜まで営業する使い勝手の良さも魅力だ。

本日は新橋の焼き鳥屋「鶏繁 総本店」へ。 新橋の人気店である。 一人だったので幸運なことにサッと入る事ができた。 二人だと予約して行かないとなかなか入れないかも。 店内はとても活気がある。 炭の煙が気になる人はやめておいた方がいいかも。 客層は...

矢野口駅徒歩1分。地元で支持を集める焼き鳥居酒屋「やきとり 無難（BUNAN）」。炭火焼きの串と馬刺しを軸に、約4,000〜5,000円で満足度の高い一夜を過ごせる一軒。

渋谷駅西口から徒歩1分、1963年創業の「鳥竹 総本店」。一般的な焼き鳥の約2倍という大串焼き鳥と、創業以来継ぎ足される秘伝のタレで焼き上げる一串が名物。焼き鳥とうなぎを看板メニューに掲げ、昭和の雰囲気を残す老舗居酒屋として長年親しまれている。

調布で居酒屋というと有名なのがこの「い志井」。 本店とは別に東口にもお店があって本日はそちらにお邪魔した。 駅からは徒歩1分と立地はいい。 夜の6時くらいだったが難なく入店できた。 店内はカウンターの他にテーブル席、奥に座敷がある。 お店はかな...

五反田にあるぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはしは、「ぎたろう軍鶏」という希少な地鶏を主役に、炭火焼鳥と親子丼で名を馳せる名店。 元フレンチシェフの技術を背景に、焼鳥の枠を超えた完成度を実現し、ランチの親子丼は行列必至、夜は予約困難な人気を誇る。