食事会

【サロン食事会】鮨あい澤 2023.1「鮪の解体ショーからやま幸の極上の鮪と確固たる白身の香りを堪能！」

IKKO'S FILMSの美食巡りサロンにて渋谷の「鮨あい澤」へ訪問。こちらは奥渋谷エリアにある鮨屋。すし屋の芳勘、鮨なかむらなどで研鑽を積んだ相澤親方のシャリは都内でも最硬。とことん「噛ませる」ことに注力する...

2023.01.27

サロン食事会寿司（鮨）