鰻・穴子・鼈【東京・八重洲/日本橋】鰻 はし本「脂を感じさせない驚異の鰻」
東京を代表する鰻屋「鰻 はし本」。 現在店舗は老朽化のため建て替え中で、こちらは仮店舗となるが来てみると建物はチープさなど微塵も感じさせない造りである。 テーブルの他に小上がり、個室もあり店内の夜は居酒屋の様な活気があ...
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鰻・穴子・鼈
鰻・穴子・鼈【栃木・栃木市】うなぎ料理専門店 せしも「幻の共水うなぎを存分にいただく」
知人がここの鰻が旨いからとやたら絶賛していて車を出してくれるならということで栃木県栃木市にある「うなぎ料理専門店 せしも」へ。 扱う鰻は「共水うなぎ」。静岡県の株式会社 共水による養殖鰻です。 養殖池の水温の調節によっ...
鰻・穴子・鼈【静岡県静岡市】炭焼き鰻 瞬「新規予約不可。何食っても旨い日本一のうなぎ割烹」
有難い事に日本を代表する鰻の「瞬」の貸切会にお誘いいただき静岡県へ。 瞬と言えば鰻好きでなくても知る超予約困難店。と言うか、いまでは新規予約は不可。わざわざ全国のグルメ達がこの店のために遠方から訪れるほどのお店です。まぁこの説明も今...
鰻・穴子・鼈【静岡県浜松市】麟「静岡屈指の日本料理店 勢麟の鰻専門店！浜名湖産の鰻をさらに旨くする方法とは！？」
ちょっくら鰻食べに静岡県浜松の「麟」へ。 こちらは静岡屈指の人気日本料理屋「勢麟」の鰻専門店。 場所は浜松駅より徒歩5分。 オープンは2020年12月にも関わらず店は老舗感があるのは居抜きだからです。 こち...
鰻・穴子・鼈【栃木県日光市】魚登久「アッサリで炭火の香りが最高。日光でうなぎを食べるならこの店。」
品川イッコーです。 栃木に旅行に行って来ました。 昼飯は前から行きたかったうなぎ屋「魚登久」さん。 予約は１週間前に入れた。 予約なしで来るとまず入れないみたいなので予約は必須です。