もんじゃ– tag –

渋谷駅ハチ公口から徒歩すぐの好立地にある「月島もんじゃ くうや 渋谷」。1871年創業の魚問屋が手がけるもんじゃ店で、魚介の旨みを活かした出汁と具だくさんのもんじゃが特徴。看板メニューの明太もちチーズも人気で、深夜まで営業している使い勝手の良さも魅力。

東京・浅草のホッピー通りにて粉物が食べたくなり「浅草もんじゃ かのや」へ。 平日にも関わらず「はなれ」の方は満席。すぐ近くに本店があります。 明治4年創業、海産物の卸問屋「尾粂商店」5代目が立ち上げた、加納コーポレーションによるお店。 こちら...

浅草の下町情緒が色濃く残るお好み焼き・もんじゃ焼き店。観光地の喧騒から少し外れ、味と空気感で支持される理由を実体験ベースで考察する。