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まるで絵画の世界！世界一フォトジェニックな島「ブラーノ島」への行き方・観光について
まるでおとぎの国！死ぬまでには行きたいフォトジェニックな島！ 177もの島からなるイタリアのヴェネツィア。 その中で世の中のインスタグラマーが歓喜する島がある。その名も「ブラーノ島」。 ヴェネツィアから船で40分ほどの距離に位置し、人口は3千人ほ... -
【イタリアヴェネツィア】Vecia Cavana「イタリアなのにご飯が美味しくないと言われてるヴェネチアで絶対に失敗しないレストラン」
ヴェネツィアの下町・カンナレージョで百年以上続く老舗「A la Vecia Cavana」。観光地化されきっていない空気の中で、土地に根付いたヴェネツィア料理を静かに味わえる一軒だ。 -
【ローマ】ロッショーリ（Roscioli）｜「ローマで最も美味しい」と称されるカルボナーラの聖地【考察】
ローマ屈指の食材店兼レストラン「ロッショーリ」。 グアンチャーレ、ペコリーノ、卵、黒胡椒のみで構成される伝統的カルボナーラは、「ローマで最も美味しい」と称される理由を一口で理解させる完成度だった。 -
【イタリア・ヴェネツィア】Trattoria Da Mimmo（トラットリア・ダ・ミンモ）｜ヴェネツィアで一番美味しかったレストランはここ【考察】
サンタ・ルチア駅から徒歩圏。観光地化しきらない地元密着型トラットリアで、魚介を軸にした素朴かつ確かなヴェネツィア料理が味わえる一軒。気取らず、だが外さない。 -
【イタリアローマ】Aroma (アローマ)「コロッセオを眺めながら絶品料理をいただけるミシュラン一つ星店が凄かった！！」
コロッセオを真正面に望みながら食事ができる、ローマ屈指のロケーションを誇るミシュラン一つ星レストラン「Aroma」。景色だけでなく料理も本物。観光と美食を同時に極めたい人のための一軒を【考察】する。 -
【イタリアローマ】Il Pagliaccio (イル・パリアッチョ)「ミシュラン二つ星店獲得店へ行ってみたんだけど…」
品川イッコーです。 意外かもしれないがローマには星付きレストランが少ない。 2019年のミシュランでは三つ星、二つ星、一つ星合わせても19店。 イタリア全体では367店。 ちなみに東京は世界最多の230店。 東京だけでこの数だよ？ いかに東京にミシュラン獲得店が密集しているかだ。 (ミシュランがいいか悪いかは別として)
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