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渋谷に点在する二郎系ラーメンを、実際に食べ歩いて厳選。味の完成度、通う価値、系譜の違いまで踏み込み、渋谷で本当に選ぶべき実力店だけを整理した二郎系まとめ【考察】。

二郎系に興味はあるが、直系はハードルが高い。 ラーメン豚山 サクラステージ店は、清潔感と安定感で“女性も入りやすい二郎系”を成立させた完成度の高いチェーン店だ。

二郎インスパイアでありながら、荒さはなく静かに旨い。 上町「らーめん陸」は、完成度で語られる異端の一杯だ。

北海道唯一の直系「ラーメン二郎 札幌店」。極太麺と濃厚スープで、本場二郎の思想を札幌に持ち込む一杯。

閉店したラーメン二郎を時系列で整理し、閉店理由とともに実食記録を振り返る。さらに出身者が開いた独立店まで追い、二郎の系譜とその後を記録した保存版まとめ【考察】。

2016年に閉店した「ラーメン二郎 大宮店」。二郎では珍しい細麺仕様や閉店理由、その後の展開までを整理して解説する。

東北初の直系二郎として誕生した仙台店。移転後も変わらないのは、量やインパクトだけで終わらせない一杯としての完成度だ。二郎という記号を超えて、土地に根付いた理由を実感した。

1997年創業。フーズ系を経て直系へ。ラーメン二郎 品川店の成り立ちと、乳化控えめでバランス重視の一杯を考察する。

横浜関内のラーメン二郎は、強い乳化と味醂の甘みが調和した唯一無二のスープが特徴。汁なしも選べる人気店を徹底考察。

松戸駅西口すぐ。強烈な豚香と絶えない行列で知られる「ラーメン二郎 松戸駅前店」。2002年創業、千葉県でも歴史ある直系の一つで、三代に渡り受け継がれた濃厚直系の頂点を味わえる名店。

1968年の三田本店から始まった「ラーメン二郎」は、現在では全国40店舗以上に広がる一大ブランド。本記事では全店の特徴や系譜、スープ傾向を体系的に整理し、二郎の“全貌”をわかりやすく解説する。

※本記事で紹介している「ラーメン二郎赤羽店 (二代目)」は2017年4月30日をもって閉店しています。 東京・赤羽にある「ラーメン二郎 赤羽店」。 JR赤羽駅東口から徒歩3分。商店街の一角にひっそりと構えていた「ラーメン二郎 赤羽店」。 わずか13席のカウン...