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【東京・三越前】蟹王府｜上海成隆行グループ直営の高級上海蟹専門店で味わう極上中華【考察】
上海成隆行グループが手掛ける高級上海蟹専門店「蟹王府」。自社養殖場から仕入れる上海蟹を最良の状態で提供し、三越前で上質な中華を味わえる一軒。 -
【東京・三越前】ラペティ（L’appétit）｜フレンチの技で「洋食」を再定義する。ラペ新業態のビストロ誕生
三越前に誕生した「ラペティ」は、名フレンチ「ラペ（La Paix）」松本一平シェフ監修の新業態。 本格フレンチの技で「洋食」を再定義する、いま注目のビストロだ。 -
【東京・三越前】スペイン料理 acá 1°(アカ)｜日本橋で味わう世界基準のモダンスパニッシュとは？【考察】
京都で生まれ東京・日本橋へ。ミシュラン一つ星を獲得し続ける「acá 1°」は、世界基準のモダンスパニッシュをコースで体感できる予約困難店。 -
東京・三越前でイタリア小旅行？郷土料理専門「ムレーナ」が凄すぎる
三越前に現れた郷土料理特化のイタリアン「ムレーナ」。イタリア各地を旅したシェフの経験が皿に凝縮された、滋味深く実直な一軒。 -
【三越前】天香回味 日本橋 本店｜薬膳火鍋の名店「ここがマイベスト」【考察】
数十種の天然植物エキスを使った「薬膳火鍋」で知られる、台湾発祥の火鍋専門店。日本橋本店は本場の味を軸に、接待から会食まで幅広く使える一軒。 -
【東京・三越前】peace (ピース)「La Paixグループの新店はイタリアン×フレンチ」
ミシュラン一つ星を獲得し続けるフレンチレストラン「La Paix」。 「平和」という意味のレストランだが、おでん屋の「平ちゃん」に続き、3店舗目となるイタリアンレストラン「peace」が2023年2月7日にオープンした。 てか、イタリア語じゃなくそこ英語なん... -
「後藤家」のキッチンに招かれた夜｜DA GOTOで味わう極上イタリアン体験
本日はイタリアンレストラン「DA GOTO」へ。 場所は三越前駅より徒歩3分ほど。 店名は「後藤家」という意味。 ちなみに地下一階は「La Paix」グループのおでんの「平ちゃん」。 店舗情報 住所：東京都中央区日本橋室町1丁目12−10 J1ビル 2F アクセス：東京...
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