ラーメン【六本木】入鹿TOKYO 六本木「鶏、豚、海老、貝…なぜここまで足すのだろう？」
東京のラーメンでいま話題沸騰中なのでとりあえず一度食べなくてはと思い訪問。 場所は六本木ミッドタウン方面。 平日の19時過ぎに到着。案の定めちゃ並んでる…多分10人以上。しかも女性比率高い。ラーメン屋でこんなに女性客が...
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焼鳥【六本木】YAKITORI 燃 es「独創的だが理に叶っている。焼き鳥において個性を打ち出す金髪職人！」
六本木の「YAKITORI 燃 es」へ。 ミッドタウン方面です。 扱う地鶏は愛媛の媛っこ地鶏。 初っ端からジューシーでトロっとしたササミの紫蘇巻き、ねっとり旨味濃ゆい皮にはヤラれた。さらにネギとももを皮で包んだ...
焼鳥【六本木】鳥おか「鳥しきの分店！池川イズムを継承した良店！」
焼鳥日本一と言われている「鳥しき」の分店「鳥おか」。 こないだお邪魔した「鳥かど」とは姉妹店になるのかな。 場所は六本木ヒルズ内5階のレストランフロア。 一応、三店制覇しました。 鳥しき系はYouTubeにしてないのでブログに...
イタリアン【六本木】la Brianza(ラ ブリアンツァ)「六本木で旨い安いを実践している優良イタリアンレストラン」
品川イッコーです。 六本木でとりあえずまともなイタリアンレストランに行くなら「la Brianza」。 場所は六本木ヒルズ内。
フレンチ【六本木】白土「2022年4月6日の春の白土。」
贅沢な毛蟹甲羅盛り、筍と桜鯛、桜海老を使った蓮根餅と春を彩る食材を活かした和食的な要素もある皿の数々。 定番の喉黒のスープドポワソン、牡丹海老のブランデー漬けの安定の美味さに極め付けはフォアグラのブリオッシュ。 日々色んな所にアンテナは...
BAR・居酒屋【六本木】ミントリーフ「ミッドタウン近くの種類がエグいモヒート専門店」
六本木ミッドタウン近くのモヒート専門店のBAR「ミントリーフ」へ。 モヒート専門店とは言っても普通にウイスキーもあればテキーラなんかもあります。 じゃあモヒートとは？復習。 モヒートとは、砂糖を入れて軽く潰したミントやラ...
フレンチ【六本木】白土「松茸、香箱蟹、上海蟹、秋刀魚を贅沢に使ったジャンルレスな秋の少量多皿！」
品川イッコーです。 六本木の少量多皿フレンチ「白土」。 本日は秋の白土を堪能しようか。
フレンチ【六本木】白土「夏の終わり、秋の訪れ 2021の白土」
今年の夏もコロナ、コロナ、コロナでしたね。もううんざりなので一人でフレンチに行くことにしました。 何気に初一人フレンチ。 とは言ってももはや馴染みの店「白土」です。 ちょうど一年前に訪問して以来何度も足を運んでいるお店。ミッドタウンの...
フレンチ【六本木】白土「食材マニアの白土氏が仕掛ける春の少量多皿！ジャンルレスな圧巻の皿の数々！」
本日は六本木のフレンチレストラン「白土」へ。昨年の夏に訪問してから何度か通ってるお店だ。 フレンチでは珍しい少量多皿でその豊富な食材や組合せのセンスに毎度驚かされている。 場所は六本木ミッドタウンよりすぐのところ。 今回は毛蟹甲...
フレンチ【六本木】ル ブルギニオン「地に足がついたクラシカルなフレンチを味わうお店」
本日はミシュラン一つ星の「ル ブルギニオン」へ。 場所は六本木駅2番出口より六本木ヒルズを越えて西麻布方面へ。 都会を歩いてると突然こじまりとしたお店が現れる。ここがミシュラン一つ星の「ル ブルギニオン」である。 なかに入ってみる...