岡山県

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ラーメン

【岡山県岡山市】ぼっけゑラーメン「独特すぎる名物店主の湯切りを眺めながら超濃厚な醤油ラーメンをすする!」

品川イッコーです。 本日は岡山県を代表する?と言われている「ぼっけゑラーメン」へ。 「ぼっけゑ」とは岡山の言葉で「とても」とか「すごく」という意味があるようだ。 こちらは店主の湯切りが独特ですでに色んなメディアに出ているので知ってる人も多いはず。 場所は岡山駅から徒歩15分ほど。
寿司(鮨)

【岡山県岡山市】鮨 縁「岡山の最注目!瀬戸内海のネタを中心に創意工夫をこらした極上の握りを!」

品川イッコーです。 今年に入って鮨全国制覇企画再スタート。 今回は岡山県へ。 岡山というと「すし処 ひさ田」か「鮨 縁」が有名だが前者はアクセスの悪さ、週3日営業、店内撮影禁止とかなりのハードルの高さなので断念。 ということで岡山駅からもアクセスのいい「鮨 縁」を一ヶ月前に予約した。 羽田から1時間20分程度で岡山桃太郎空港へ到着。 空港からはバスで岡山駅までは約30分。 無事に岡山駅周辺のホテルにチェックイン。 18時前には店前に到着。
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