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愛知・名駅にあるもつ焼き屋「のんき屋」。 名古屋駅西口から徒歩10分。 1954年創業の老舗もつ焼き屋「のんき屋」は、名駅裏で70年にわたり愛され続ける名古屋のソウルフードの象徴。 八丁味噌の香りと湯気が立ちのぼるその風景は、もはや「名古屋の原風景...

愛知・名古屋にある蕎麦屋「手挽きそば 一心」。 名古屋市港区にある「手挽きそば 一心」は、昭和61年（1986年）創業。 地元では「本物の蕎麦を味わえる店」として長年支持され、食べログ「そば 百名店」にも選出された名店です。 あおなみ線「名古屋競馬...

品川イッコーです。 名古屋の知り合いから「味仙」の矢場店は特にジャンク感が強いということでタイミングを見計らっての訪問。 場所は味噌とんかつの「矢場とん」本店のすぐ近く。