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【東京・神楽坂】焼鳥茜「高原比内地鶏を巧みに焼き上げる」
東京・神楽坂にある焼鳥店「焼鳥茜」。こちらの大将は上野広小路にある「鳥恵」の小澤さんのお弟子さん。いまや予約が取りづらくなってしまった人気店です。鶏は高原比内地鶏。ケージ飼いされてる地鶏です。ケージ飼いで地鶏？と思うかもしれませんが...
2024年9月10日

品川イッコー

株式会社とんかつ代表取締役

世界最高峰和牛「神戸牛」卸売業を行うグルメYouTuber。

我、品川イッコーは株式会社とんかつの代表取締役として、世界最高峰和牛である「神戸牛」卸売業を行う、グルメYouTuberです。

取材動画だけで1,900軒以上。

365日外食に捧げ日本全国食べ歩き。

三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。

日本は世界で最もミシュランの星が多い国。
そんな日本の本当に美味しいお店を紹介するブログです。

鮨、和食、フレンチ、イタリアン、中華、ラーメンなどなど。
高価格帯の店からB級グルメまで様々なタイプのお店を紹介します。
少しでも食に興味のある方はぜひご覧ください。

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【東京・神楽坂】焼鳥 茜「高原比内地鶏を巧みに焼き上げる」

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