焼鳥 茜

東京・神楽坂にある焼鳥店「焼鳥 茜」。 こちらの大将は上野広小路にある「鳥恵」の小澤さんのお弟子さん。 いまや予約が取りづらくなってしまった人気店です。 鶏は高原比内地鶏。ケージ飼いされてる地鶏です。 ケー...