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東京駅直結「TOFROM YAESU」に2026年9月10日オープンした「炭羊 Lamb & Sake」。西麻布で営業していた羊肉料理店「串羊」が移転・リブランディングし、世界各国の羊肉を炭火で仕上げ、日本酒やワインとともに楽しむ新たなスタイルを打ち出す。