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門前仲町に誕生したフレンチ「慈雨（jiü）」は、予約困難店として知られる「渡辺料理店」の姉妹店。オープン直後から注目を集め、現在は3ヶ月先まで予約が埋まる状況が続いている。料理の完成度、価格とのバランス、店の規模感。そのすべてが噛み合った結果として生まれた“必然の人気”を紐解く一軒だ。

東京・門前仲町にあるビストロ・フレンチレストラン「渡辺料理店」。 東京・門前仲町の一角に、静かに店を構える「渡辺料理店」。グルメの間ではすでに噂になっているこのビストロ、実は銀座の名店「レカン」元料理長・渡邉幸司シェフによるお店だ。 グラ...

そうそう、食べログ百名店巡りをまた徐々に再開していこうと思う。いや、何の意味もない自己満クソ自慰行為であります。72軒/100軒 門前仲町の「こうかいぼう」。門前仲町駅6番出口より徒歩6分。 平日の12時くらいで外待ちなし。だが、店内待ちで三人ほど...

門前仲町「みかわ 是山居」は、江戸前天ぷらの到達点と称される名店。天ぷら界のレジェンド・早乙女哲哉氏が築き上げた孤高の天ぷらは、素材の声を聞くような繊細さと、火入れの妙が生む圧倒的な美味を備える──“聖地”と呼ばれる理由がここにある。