麺許皆伝– tag –

品川イッコーです。 本日は山梨県富士吉田の名物「吉田のうどん」を食べにきた。 特徴は硬くてコシが強いうどんに、醤油と味噌をベースにしたつゆ、甘辛く似た馬肉、茹でキャベツなど。 「吉田のうどん」は「ほうとう」と並ぶ名物となっており、富士吉田市には60軒以上のうどん店が存在する。 中でも行列のできる人気店がこちら「麺許皆伝」というお店。 中央道 河口湖ICから車で8分ほどの場所にある。