大阪・天神橋筋六丁目のカレー屋「カルダモン．」。

こちらは食べログ百名店にも選出されている人気店です。

土曜の12時に到着。外待ちは4名。

ここいつもはもっと長蛇の列らしいけどこの人数の少なさはラッキーなようだ。

わりと回転率はいいようでそこまで待つことなく入店できた。

カツカレーが有名なようなのでオーダー。ご飯は少なめでお願いする。

・ロース豚カツカレー 1,000円

ベースは国産牛肉。オリジナルのブイヨンを引き、余分な脂肪分を乗り除き、香味野菜、フルーツを使用。

ドロっと粘度があり、ぼってりしてるのにトマトの酸味が爽やかで重さを感じさせないカレーです。

揚げたてのカツはジューシーだけど少し肉が硬め。揚げすぎか。

食後にジワっとスパイスが優しめに舌を刺激してくれる。

欧風カレーと言うとどうしてもどっしりヘビィなイメージだけどこちらはそう言うイメージを覆す仕上がりです。

ヘルシーで胃もたれのない美味しいカレーでした。ごちそうさまでした。

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