東京・新宿御苑前にある尾道ラーメン店「尾道ラーメン 壱番館 新宿御苑店」。
➡️新宿でラーメンを探している方は、新宿ラーメンまとめも参考にどうぞ
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ついこないだ広島で尾道ラーメンを食べて新宿でも食べられることを知り、訪問。
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・元祖尾道ラーメン 780円
チャーシュー、葱、メンマ、背脂。
豚、鶏ガラ、野菜ベースに瀬戸の小魚を使った醤油スープはそもそも液体油が多い。広島で食べた時もそうだったからやはり油ギッシュなものなんだ。
鰯など使ってるみたいだが、いまいち正体が掴めないボヤッとした味。けどそれが悪いわけではなく、油の香りとほんのりとした甘味がなんだかクセになってついスープを飲んでしまう。あぁ、こりゃ飲んだ後に最高のやつかも。
麺は細麺の固茹で。
多いチャーシューはトロトロのバラ。
味自体は強めなのでもしかしたらチャーハンなどジャンクに一緒にいくとさらに満足度は高いかも。カロリーはすごそうだけど。ごちそうさまでした。
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