渋谷界隈の坦々麺の有名店「うさぎ」。渋谷駅から歩けなくもないけど神泉駅の方が近い。
平日12時到着で外待ち5名。
先に食券を買ってから並ぶ様です。
坦々麺と坦々麺つけ麺どっちがいいんだろう。ギリギリまで悩んでやっぱり最初なので坦々麺。辛さが選べるのでまずは二辛。
・坦々麺 2辛 1,100円
具材は水菜、葱、糸唐辛子、挽肉。
丸鶏、魚介などを使用したスープはもったりとした胡麻感ある濃度高いスープ。
こりゃ一発目からガツンと坦々麺好きのハート、いや、胃袋を掴む味。辛さもあるが山椒による痺れの方が強い。
麺は中細四角ストレート麺。
ひき肉も絡みます。
食べ進めればどんどん痺れが強くなってくる。
痺れが苦手な方は一辛をお勧めします。
だけど久々に美味しいと思う坦々麺。ごちそうさまでした。
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