福岡・竹下にあるラーメン店「元祖赤のれん雄ちゃんラーメン」

元祖赤のれん 雄ちゃんラーメンは、戦後まもない昭和21年（1946年）創業の老舗「赤のれん節ちゃんラーメン天神本店」から暖簾分けを受けた博多豚骨の専門店。

2016年11月に博多区那珂の旧・福一ラーメン跡地にオープンし、以来地元客から観光客まで幅広く支持を集めている。

「赤のれん」というと西麻布にも店舗があり、都内の人にもお馴染みの味だ。

伝統の「赤のれん節ちゃんラーメン」の味わいをほぼそのままに、茶褐色のまろやかな豚骨スープと平打ち細麺を看板メニューに掲げる一軒だ。

麺は細めのストレート麺か、やや太めの平打ち麺か選択できる。

主なメニュー

ラーメン

チャーシューメン

ワンタンメン

チャーシューワンタンメン

トッピング

ネギ

もやし

きくらげ

自家製辛味噌 キムチ

辛子高菜 温玉 メンマ

岩海苔

替え玉・半替え玉

替え玉

半替え玉

麺の種類・硬さ

平打ち麺

丸麺

硬さ：カタ／普通／ヤワ

やってきたラーメンはスープが丼縁までなみなみ注がれていふ。

醤油豚骨ベースの茶褐色スープは臭みなくまろやかだ。適度に濃厚で飲みやすい。物足りなさは微塵も感じさせない流石のクオリティだ。

独特の平打ち細麺は小麦の香りがふんわり漂う。

やっぱり赤のれん系の麺は個性的でいい。

スープの持ち上げもよくしっかりとスープと調和している。

伝統的な博多豚骨の源流を感じさせつつ、安定感抜群の味わい。ごちそうさまでした。

店舗情報

 住所：福岡県福岡市博多区那珂3-22-27 

アクセス：西鉄バス44・45系統「那珂下原」停すぐ／JR竹下駅から徒歩12分

営業時間：月～土 11:00～23:00、日祝 11:00～20:00（不定休）

席数：計23席（カウンター8席＋テーブル15席）、全席禁煙

駐車場：系列店「赤のれん節ちゃん」と共用6～7台あり

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