深夜に新宿でやってるラーメン屋ということでまっさきに浮かんだのがこのラーメ新宿歌舞伎町店。
夜12時なのに並んでるよ。
こんな時間に二郎とか緩やかな自殺行為に値するがたらふく酒を飲んだ後の人間の性には逆らえない。
二郎の中でも新宿歌舞伎町店は特に色々と進化している店舗。
昔の麺はパスタの様な丸麺だったがいつしか平打ちストレートになり、ついには微縮れに。
本日は数ヶ月ぶりの訪問。
ぶた入り 800円 ニンニク少し
しかし昔に比べたら随分豚が大きくなったな。
なんだか歌舞伎町店の歴史を見てきてるだけに感慨深い。
横からのアングルもいいね。
豚がエロティック。
ニンニクは少し。
明日結婚式に出席する予定だがサクロフィールの力を信じる。
豚は程よく柔らかく味もよく染みてて美味しい。
驚いたことに麺の縮れ度がアップしてる。
おいおい、また変わってね？
こないだ来た時は絶対こんな麺じゃないもん。
コシは充分。
美味いぞ歌舞伎町店。
この麺はなんだか歌舞伎町店じゃないみたいだ。
って日本語意味わかんないよね。
スープは微乳化。今日のは醤油が効いてて塩分高め。
量は多すぎず凄くちょうどいい。
決してパンチのある二郎ではないが安定の食べやすさ。
ごちそうさまでした！
二郎歌舞伎町の動画を観る⬇️
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