・神田神保町店はめちゃめちゃ並ぶ。

・量が二郎の中でもダントツに多い。

それが私の中での神保町二郎のイメージ。

だからここへはよっぽど時間に余裕がない限り来れないし生半可な気持ちでは来てはいけないと思っている。

覚悟がいる二郎なのでなかなか腰が重かった店舗だが移転もしたことだし意を決して有給を取ってやってきた。

体調も悪くない。たいして良くもねぇけど。

車で来ようか迷ったけど電車にした。

この辺は駐車場とかややこしい。

駅からは徒歩5分程度。

平日の11時着で外待ち6名。

まぁいい方だろう。

しかし暑すぎる。

思わず黒烏龍茶を購入してしまった。

目の前にはキッチンジローがある。

狙ってるのか？

20分経ったけど全然進まない。ファーストロットが食べ終わるまではまだ時間がかかりそうだ。やっぱり有給を取ってよかった。

並んでると腰の低い店員さんが麺の量を聞きにくる。

ここに来るまでずっと悩んでいたけど聞かれた瞬間軽やかに「麺少なめで 」と放つ。

神保町は本当に多いんです。

やっぱり美味しくいただきたいしね。

私は過去二周から大いに学んだ。

とうやら6名1ロットで席が空いても勝手に座れないみたいだ。

店員さんが案内するまで列に並んでないといけない。

と言うことは6名全員が食べ終わらないと次の人達は待ち続けることになるわけか。

プレッシャーぱねぇ。

並び始めて40分程たってようやく店内へ。

まず思ったのが椅子が高い。ていうかカウンター自体が高いのか。

足が地面に届いてない人もいる。

二郎の中でダントツに椅子が高い。

神保町、もはや恐るべしだよ。

程なくしてトッピングを聞かれる。

今日はニンニクなしで。

小ラーメン 700円 麺少なめ

おいおい、これ本当に麺少なめかい？

普通の二郎じゃん。ということは普通の小ラーメンは…とりあえず麺少なめにしてよかった。

ヤサイは若干少なめ。そしてシャキシャキ。

液体油が多いです。

神保町ってこんなに非乳化だったっけ？

（一番下に昔の神保町店の写真をのっけました）

スッキリとした味だけど塩分は低めです。

麺は標準二郎よりも細めでややデロめ。

液体油を纏っているので熱々です。

やはりニンニク入れるべきだったかな。

豚は箸で崩れる程柔らかくて美味しいです。

けど厚さは薄め。トロトロでホロホロ。

麺少なめでも結構ギリギリの量だ。

これはフルサイズは絶対に無理だ。

もう若くないってことを二郎で痛感する。

全体的にカエシが弱くニンニクで補完する感じですかね。なんだか一周目、二周目の時と印象が異なる。
というかいままで麺の量が多すぎてあまり味に意識が向いてなかったのかも。

汗だくになりながらもなんとか麺完食。

油と麺の量の割にライトな二郎でした。

個人的には非乳化ならもうちょい醤油を感じたかったけども。

とりあえず帰ってはやくシャワーを浴びたい。

ごちそうさまでした！

ちなみに２０１４年当時の神保町

今よりも乳化している。

このイメージで行ったんだけどもはや完全に非乳化になってましたね。

二郎は絶えず進化してるってことか。

2024年12月訪問

平日の15時半に到着した。なんだ店前に並んでるのは5人じゃないか。この時間に並んでるのも凄いことだが。

「ここ最終ですか？」と後方の方に聞くと「いえ、あっちです」と指さされた。

また5人ほど並んでいる。やれやれ。まぁそこまで時間はかからないだろう。

この時まではそう思っていた。

しかし30分くらい待っても全然進まない。どうなってんだ？と思ったら店員さんが出てきて列を促した。ゾロゾロと難民みたいに一列に前を歩いていく。店前を過ぎて真っ直ぐ。おいおい、どこいくんだ？と思ったら前方に列ができてるじゃないか。10人ほど。

やれやれ、マジか…。ここで脱落したらなんだか負けのような気がしてそのまま並ぶことに。

並んでるのは120%野郎たち。なんなんだ、この状況は。だんだん身体が冷えてくる。正直近くの家系でもいいんだけど。と浮気心を抱きながらもなんだかんだ待ち続ける。

一時間50分で着席

相変わらず椅子が高くて座り辛い。みんな足浮いてるよ。この椅子にちゃんと座れるの大谷翔平くらいだろ。

ドアが開けっぱなしだから店内もさむい。

軽はずみな気持ちで並ぶんじゃなかった…

ラーメン 900円

ニンニク少しって言ったんどけど普通にガッツリやってきた。これが「少し」なのか。

相変わらずの神保町の標高だ。

スープは乳化が進んでいる。

キリッとしたカエシ、バッキバキの化調。乳化で丸いと思ったがだいぶパンチはある。

麺は平打ち太麺。

デロデロです。柔らかいけど嫌じゃない。

相変わらず量が多くてなんとか気合いで詰め込んだ。

そのあと寝るまでずっと、喉が乾いた。他のどんな食べ物を食べてもこんなに喉が渇くことはない。やっぱり二郎は年に一回くらいにとどめるべきか。

二郎全店制覇動画を観る⬇️