【あざみ野】逸喜優 (いっきゅう)「神奈川県屈指の人気店でコスパが良すぎる「ばらちらし」を頂く！」

実はまだ鮨屋で「ばらちらし」を食べたことがなくて今回初めて「ばらちらし」狙い。

お店は神奈川県横浜市

最寄駅で言えばあざみ野駅というところ。

少しだけ歩く。

店名は「逸喜優」と書いて「いっきゅう」と読みます。

神奈川県でも屈指の人気を誇るお鮨屋です。

ランチメニューで「限定ばらちらし」の文字が。

ばらちらしはどこの店でも人気ですぐに売り切れてしまう為、確実に頂くには電話で確認することを勧めます。

店内は明るめでカウンターは白く清潔感がある。

大将と若めのお弟子さんの2人。

「ばらちらし」を頼むとすぐにお通し(無料)がでてきた。

キュウリの甘酢・漬物・ガリ

この甘酢は結構甘かった。

ガリは甘めだけどすぐに後から辛味が追ってくるもの。

それから5分ほどしてばらちらしが出てきた。

とても綺麗です。

こうして見るとアートの様だ。

海老と白身を使った自家製おぼろ、赤身、蟹、玉子、キュウリ、いくら。

味付けはおぼろの甘さが全体をリードしながらも海の幸が盛り上げる。

山葵はそこまでツンとはせず風味に一役かっている。

味付けは濃いめだけど気にならない。

具材も様々なので食感も楽しめるのがばらちらし。

美味しくて箸が止まらない。

まるで牛丼の様にかきこむ。

味噌汁は海老の風味が効いたものでこれが美味い。

あっという間に完食。

これで1,300円ならかなり安い。

近くにあればなぁ。

機会があれば握りを食べに来たいですね。ごちそうさまでした！

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