2018年8月– date –

相模大野で“最もクセが強く、最も愛される二郎”といえばスモジ。厳格なルールと店主の熱量、そして乳化スープ×縮れ麺が生む唯一無二の一杯を深掘りする。

道後温泉の街並みに佇む、宇和島鯛めし発祥の老舗「丸水」。百年以上続く伝統製法と、素材の旨みを引き出す繊細な仕事が生む“本物の鯛めし”の魅力をひも解く。

調布駅から徒歩3分、白壁と木格子が目を引く蕎麦の名店「調布 清水」。石臼挽き十割そばと、蕎麦前をじっくり楽しめる上質な一軒の魅力を紹介する。

松山市・道後温泉の中心に佇む「道後の町屋」は、旧郵便局舎を改装した人気カフェ。じゃこ天バーガーや鯛カツバーガーなど、ここでしか味わえないご当地グルメが魅力。歴史情緒とモダンが融合する名店を紹介。

昭和52年創業の大衆酒場「扇家」。分倍河原駅すぐの味楽街に赤提灯を掲げ、今も地元客に愛され続ける名店だ。レトロな路地に漂う香りと大串もつ焼きが、この街の“顔”として根付いている。

バーガーキングの裏ワザ「オールヘビー」を実際に試してみた体験レポート。レタスやソースが無料で1.5倍になるという“魔法の言葉”を注文時に伝えたら、果たしてどんなワッパーが出てくるのか？ 味の変化やボリューム感をリアルにレビューします。

愛媛・松山の名店「松山鯛めし 秋嘉 本店」。土鍋でふっくら炊き上げる郷土料理“鯛めし”が名物で、香りと旨みが詰まった一杯を求めて全国からファンが訪れる人気店。

渋谷の喧騒から離れ、駅近とは思えない静けさで大人がしっぽり飲める「大衆割烹 恵」。落ち着いた和空間で、丁寧な料理と旨い酒を楽しめる隠れ家の一軒。