新小金井街道店が閉店したと聞いたがあっという間に復活したようだ。
店主が変わったのでリニューアルか。
しかも平日は昼から営業してるみたいだ。
12時に到着。外待ち0だが店内待ちがたくさん。
働いてる店員なんか見たことあるなと思ったら藤沢店で働いてた方だったんですね。
小ラーメン 750円
なんと旧新小金井時代から30円の値下げ。
こういうとこ凄いよね。別に780円でもいいのに。
当たり前だが旧新小金井とは見た目もまるで違う(昔の写真は記事の下に載せときます)。
ニンニクは少しだけ。
ヤサイはシャキとクタの中間。
個人的にベストな茹で加減です。
麺は微ウェーブ麺からほぼストレートになっていた。
そして思ったよりコシがある。
旧新小金井よりも密度がすごくてしっかりした麺だ。
そして量もなかなか。
スープは微乳化。
過度にしょっぱいわけでもなくパンチがないわけでもない絶妙なライン。
旧新小金井の大量の脂身はない。
豚はよく味が染みてて脂身とのバランスよし。
柔らかくてとても美味しいです。
デカイので増したら絶対食べられないな。
麺の量はなかなかある。
結構ギリギリで食べきった。
他にもつけ麺や汁なしもあるので何回かまたきます。
新生 新小金井街道店！
ごちそうさまでした！
【参考】旧 新小金井街道店の写真（2014年の当時）
ラーメン二郎全店制覇の動画を観る⬇️
コメント
うれしい誤算ですが、復活早すぎですねｗ
あぁ多摩二郎いきてぇ・・・
全く関係ないコメントですみません。
今日、セトウツミ、と言う映画をビデオでみて
いっこうさんを思い出してしまいました。
楽しい映画です。
もし、見ることがあったら感想が聞きたいです。