23時を過ぎ終電も迫っている平日の夜。
〆にラーメンでもということでこの時間でも空いている「よってこや 新宿南口店」へ。
京都鶏ガラ豚骨のお店とのこと。
本店は恵比寿の様だ。
この日はリニューアル１周年らしく半熟玉子か麺大盛サービスとのこと。
この時間に麺大盛はキツイので半熟玉子でももらおうかな。
終電前だというのに意外にも女性客が多い。
みんな帰らなくて大丈夫なの？
京都鶏ガラとんこつ醤油ラーメン屋台味 778円 (サービス：半熟玉子)
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。
味玉はサービス。
丼のサイズの割に少なく見えるのは気のせいか。
スープは鶏ガラの甘みと、とんこつのコクに香味オイルを加えたもの。
キレのある特製醤油ダレと背油が濃厚なのに後味あっさり。
という謳い文句通りの味。
確かに気持ち甘めだけど気になるほどではない。
ソフトでだいぶアッサリとしており万人受けするタイプ。
麺は中細縮れでプリプリ。コシもそこそこ。
半熟玉子が冷たいのが気になった。
あっさりで食べやすく確かに飲んだ後の〆にはこの位がちょうどいいか。
こってりだからいいってものでもないし何事もバランスだよね。
ごちそうさまでした！
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