2021-10

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寿司(鮨)

【滋賀県長浜市】京極寿司: 関西鮓×江戸前鮨の融合!琵琶湖や北陸のネタを存分に使った唯一無二の近江前!(133軒目)

品川イッコーです。 東京駅から米原駅まで2時間ちょっと。 そこからJRに乗り換え長浜駅まで。 駅からは徒歩5分程で「京極寿司」に着く。
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【恵比寿】喜鈴: とりあえず駅近で安くて落ち着いた空間で美味い焼き鳥を食うならおすすめ

恵比寿で軽く焼鳥をってことで「喜鈴」へ。 読み方は「きりん」。 西口から歩いてすぐです。ケンタッキーが目印。近くに別邸もあるみたい。   ビルの階段を降りて地下一階のドアを開けると高級感のあるシックな空間が広がる。こりゃデート向きだ。煙臭い...
ラーメン

【立川】煮干しらーめん 青樹: ぼってりとしたドロ系煮干しラーメンは意外や意外にクドくない (281杯目)

立川にある「煮干しらーめん青樹」。 駅からは少し歩く様だが今回は車で訪問した。 食券機は店に入るとすぐに。 店内はわりと広く、テーブル席が多め。 食券を店員さんに渡すと「ライスはいかがしますか?」と聞かれる。 どうやら平日は11時から14...
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ハンバーガー・本格グルメバーガー

【幡ヶ谷】フリーマン食堂: 驚愕の極柔厚パストラミサンド!

IKKOS FILMSです。 幡ヶ谷にある本場ニューヨークBBQメニューを食べさせてくれる「フリーマン食堂」。 オープンは2020年10月。 ちょうど一年が経ちすっかり商店街にも馴染んだのか店前の空気感はゆったりと。 ちなみに2階には餃子屋の有名店「您好」がある。一瞬ハシゴするか?と思ったけど身体からさすがに今日はやめとこうよと言われた気がしたので自重するとする。
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【調布】調布 かつ元: ごま油で揚げる香り良いサクサクの衣の軽さに驚く (13軒目)

調布と言うと鰻の「鈴木」や焼鳥屋の「い志井」なんかが有名だが「とんかつ」といえばやはりここだろう。 本日は久々にランチでお邪魔した。 店内に入るとごま油の香りが何ともいい。 とんかつ屋でごま油? そう、この店ではサラダ油とごま油...
中華料理・韓国料理

【南青山】4000 Chinese Restaurant: 陳健一氏から独立した菰田シェフの高級四川料理

菰田シェフが「四川飯店」から独立ということで店名は「四川」を数字にして「4000 Chinese Restaurant」。 てっきり中国4000年の歴史からきてるのかと思ったよ。 場所は渋谷からタクシーで15分ほど。 表参道の方が近いのかな...
ラーメン

【通販】二郎系通販最高峰!「RMN G-3 urayasu」で蓮爾並の超極太麺を咥える!(280杯目)

IKKO’S FILMSです。 「RMN G-3 urayasu」という二郎系ラーメン通販サイトをご存知だろうか? 元二郎店員による二郎系ラーメン。 なんでも店主は浦安市で四年に一度の浦安三社祭に惚れて浦安移住を決めたほどのお祭り男。 その祭りでの神輿の担ぎ方「地すり」を文字って「G-3」となった様だ。 茹で時間10分と記載があるが極太過ぎてほぐれるのに苦戦。結局15分茹でていた。
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【矢野口】ナマステ パウナガル: 攻めない、無難なインド&ネパール料理。けどそれがいい。

IKKOSFILMSです。 運転中にたまたま目に入った「ナマステ パウナガル」というインド・ネパール料理店へ勢いで飛び込んだ。大量に飲んだ翌日だった為、身体がスパイスを欲していたのかもしれない。 最寄りで言えば南武線の矢野口駅。 狭いが駐車場があるのが嬉しい。それが決め手でもある。
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【名古屋】炭焼 うな富士 白壁別邸: 名古屋にうな富士あり!圧巻の肝入り上うなぎ丼は争奪戦!

IKKO’S FILMSです。 本日は名古屋を代表する鰻屋「炭焼 うな富士」の新店「炭焼 うな富士 白壁別邸」へ。 オープンは2021年7月24日。 鰻の世界というと創業100年だとか歴史の古い店のイメージがあるがこちらは意外にも創業1995年とわりとあたらしめ。 にも関わらずあっという間に名古屋で人気を博し、ビブグルマンにも選出されている。 まさに「名古屋にうな富士あり」だ。 店の特徴は一般的な鰻よりも大きい「青鰻」を使用していること。 この青鰻は全収穫量の2割程度しかない希少な鰻。養殖ではあるが2年の歳月をかけ育てられより天然に違い味わいだとか。 最寄り駅は尼ヶ坂駅。名古屋駅から電車でいくと絶妙に遠いので名古屋駅からタクシーで。 だいたい15分ほどで着きます。
ラーメン

【国分寺】RAMEN WANTO: おとなしそうに見えて実はあいつ…的な唐辛子ニンニクラーメン (279杯目)

ムタヒロ系を筆頭にハイレベルなラーメン屋が密集している国分寺にてまた面白いラーメン屋ができた。 国分寺駅から徒歩10分ほどにある「RAMEN WANTO」は西荻窪にある「麺尊 RAGE」の3号店。 ガラス張りであまりラーメン屋っぽさのない...
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