2021年10月– date –

品川イッコーです。 「静岡で肉割烹？」 確かに海鮮の印象が強く、肉のイメージがないと思ったらいまや静岡を代表する和牛ブランド「峯野牛」があるではないか。 峯野牛とは浜松市の峯野牧場で育てられ、脂よりも「赤身」の旨味を追求した和牛。 そんな峯野牛を扱う肉割烹店が静岡市にある「肉割烹 巳峯」である。読み方は「しほう」。

稲田堤の「京都ラーメン 森井」へ。 駅からは徒歩1分。隣に家系の「武蔵家」があります。 食券機をみると醤油、塩、醤油豚骨、味噌、辛味噌、つけ麺とメニューは多岐にわたる。 どれが推しなんだろう。 とりあえずデフォの醤油ラーメンを。 定員さんから好...

八王子駅から徒歩7分ほどにある「弘富」でラーメンを。 駅からなかなか歩きます。 デフォのラーメンにしようかと思ったけどお客さんがつけめんを食べてるのを見てあっさりと方針を変える。 初老の男性の接客がなんだか味があっていい感じです。 みんな食べ...

八王子の「らあめん大安」は、新宿「満来」の流れを感じさせる醤油ラーメンで知られる人気店。すっきりしたスープに存在感のある大ぶりチャーシューが重なり、行列ができる理由が分かる一杯です。

品川イッコーです。 亀戸にあった蒙古タンメン中本インスパイアの「ファイヤーマウンテン」に一度も行けずして閉店してしまったのは悲しき思い出である。 その後、WEB限定店舗「旨辛タンメン焔」として復活。そのクオリティの高さ故に何度か利用させてもらったが、なんと今年の6月25日に千葉県松戸にて「ファイヤーマウンテン」が復活したというではないか。

立川駅南口すぐの人気ラーメン店「宝華らあめん」。 看板メニューの「油そば」は、鶏ガラベースの醤油ダレとモチモチの中太麺を合わせた一杯で、さっぱり感とコクを兼ね備えた味わいが特徴。行列ができることも多い立川屈指の油そばの名店。

本日は中目黒の「とり澤」で貸切会。 中目黒駅からは徒歩2分ほどの好立地。 17時からの回と20時半からの二回転制。 この日はコロナのワクチンを打ったあとだったのでノンアルDAY。 焼鳥屋でノンアルって自分の中ではじめて。 焼鳥自体はおまかせでストップ...

2010年11月16日にオープンした「渋谷焼肉 金剛園」は、田園調布で創業約60年の味を受け継ぐ老舗焼肉店。A5ランク黒毛和牛や希少部位、ホルモンを秘伝のタレと厳選した塩で味わえ、セットメニューも充実。渋谷で気軽に本格焼肉を楽しめる一軒だ。

品川イッコーです。 東京駅から米原駅まで2時間ちょっと。 そこからJRに乗り換え長浜駅まで。 駅からは徒歩5分程で「京極寿司」に着く。

恵比寿駅西口近くに構える「喜鈴」。京都・丹波黒鶏を使った焼鳥を備長炭で焼き上げる人気店で、地下に広がる落ち着いた空間も特徴。焼鳥百名店にも選出される恵比寿の実力派。

立川の濃厚煮干しラーメンを代表する人気店。店主・青木氏は「昭島大勝軒」「らーめん いつ樹」で修業を積み、2009年には「らーめん たま館」のオープニング店舗として独立。現在は路面店営業へ移行し、こってり・あっさり・黒こってりなど濃厚煮干し系のラーメンを軸に支持を集めている。

幡ヶ谷駅近くの「フリーマン食堂」は、NYスタイルのアメリカンBBQと極厚パストラミサンドが名物の人気店。燻製肉料理とクラフトビールを気軽に楽しめる一軒です。