成城の住宅街にあるとんかつ屋「とんかつ 椿」へ。
この日は数量限定のリブロース狙い。
・特選リブロース 2,700円
この2,700円って定食の値段ではありません。
とんかつ単品の値段です。
・赤出汁なめこ 320円
高くね？
・ご飯 中 250円
中盛りなのに量少ないす。
ドレッシングはないのでソースをキャベツにかける。
ソースは甘味の強いタイプ。
衣はキツネ色を通り越して茶色い。わりとしっかり目に揚げられてます。
見た目いかにもクリスピーな感じ。
とんかつの断面はほんのりピンク色。
ジュワっと脂の甘みが広がる。
時間が経っても衣はサクサクと軽快な食感。
だけど後半は徐々にこの脂がしんどくなってくる。
旨いんだけどその感動は最後まで続かず。
やはり普通のロースにしとくんだった…
しかし合計3,000円超えって…
ごちそうさまでした…
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