中華【東尾久三丁目/町屋】一番「海老の量に驚かされる海老炒飯と餃子で至福町中華」
とあるラーメン屋に向かう途中、なんだかめちゃめちゃ雰囲気のある町中華屋があった。店名を「一番」という。数人が並んでいる。 なんだろう？やたらと惹かれる自分がいるがまずは当初の目的を果たさないと。という事でラーメン屋へ向かった。 ...
2022-10
中華
焼肉【本郷三丁目】肉亭ふたご iki 本郷三丁目店「ふたごの高級業態！まるで旅館の様な完全個室で味わう肉割烹！」
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」などを運営する株式会社FTG Companyの焼肉ブランド「肉亭ふたご iki」。簡単に言うとふたごの高級バージョン。 本日訪問したのは新宿店に次ぐ本郷三丁目店。ちなみに意外にも軽井沢にも店舗ができた。...
イノベーティブフュージョン【軽井沢】LA CASA DI Tetsuo Ota「軽井沢にある年間営業40日のみの幻のレストラン！2022年秋」
2022年に私が訪問したレストランのうち間違いなくダントツでカルチャーショックを受けたのが「LA CASA DI Tetsuo Ota」。 私のYouTube動画やブログ記事で散々紹介させていただき特に飲食に携わってる方達から大きな...
ラーメン【新宿】坂内 新宿西口思い出横丁店「新宿思い出横丁で食べるあっさり喜多方ラーメン」
新宿思い出横丁入口にある「坂内 新宿西口思い出横丁店」。 言わずと知れた喜多方ラーメンのチェーン店がションベン横丁にもあります。 店内はカウンター9席のみ。ここは食券機がある。店によって異なるんだ。 食券を渡すと...
ラーメン【新宿】らぁ麺 はやし田 新宿本店「綺麗で美味しいラーメンです。だけど…」
新宿の「らぁ麺 はやし田 新宿本店」。 場所は新宿三丁目で中華屋の「達磨」の隣ですね。ビルの裏なので若干わかりづらいかも。 平日19時着で7名待ち。並んでる途中、食券を購入するよう促される。 5分ほどで入店。席間...
蕎麦・うどん【静岡県御殿場市】金太郎「つなぎに水でなく山芋を使った御厨そばとは？」
三連休の中日に御殿場の「さわやかハンバーグ」入ろうとしたらなんと6時間待ちだって…嘘でしょ？無理。 6時間待つ人がいるって事が信じられない。って思ったけど一食で20万円使う人もいるので世の中価値観は色々ですな。 って事で近くの...
レトルトカレー倶楽部【レトルトカレー倶楽部1】エチオピア チキンカリー
神田、神保町のカレーの名店「エチオピア」。 辛さは70倍までアップが可能。裏メニューでもっといけるらしいが美味しく食べるなら70倍がギリだろう。 そんな私もエチオピアの70倍のカレーをいただいたが毛穴が開くような重複層...
焼鳥【三田/田町】焼鳥 嘉とう「緻密で繊細で独創的！焼鳥ラバー全てに勧めたい三田の隠れ家！」
三田の「焼鳥 嘉とう」。北千住の「バードコート」で研鑽を積まれた加藤太一店主の独立店。毎年ミシュランビブグルマンを獲得されております。 前回、焼鳥達人の会の青木会長に連れてきてもらい色々な意味でカオスな回となったので改めて再訪。 ...
中華料理・韓国料理【広尾】飄香 (ピャオシャン)広尾店「美しくも壮大な物語を四川料理に宿すとんでもない店ができた」
麻布十番から広尾に移転した四川料理店「飄香」。フレンチの「Ode」の近くです。 18時から入店が可能で18時半一斉スタート。 以前のシェフのスタイルとは変わり14品もの少量多皿を一人でこなす。 メニュー表...
イタリアン【日比谷】SALONE TOKYO「随所にシェフの拘りを感じるイタリア地方料理」
日比谷の「SALONE TOKYO」へランチで訪問。 こちらは横浜の「SALONE 2007」を本店に持ち、渋谷の「biodinamico」、再開発で閉店した茅場町の「ロットチェント」などを手がけるイタリアンのサローネグループ。 ...