2023年1月– date –

六本木の「焼鳥カッポウ 鳥耀」。「とりよう」と読みます。 六本木ヒルズ裏のビルの8階に位置するため、店内からは東京タワーなど東京の夜景がお目見えできるようだけど、この日はカウンター席なので目の前は焼き師。 焼鳥ほど汎用性のある肉食材はそうそ...

2009年3月16日オープン。北参道・原宿エリアで長く支持されるカレー店。看板のほうれん草キーマを軸に、鉄板で熱々のまま出される濃厚な一皿が印象に残る。

いま東京ラーメンシーンで話題となっているお店「Ramen Break Beats」。 最寄りは祐天寺駅とあるが徒歩15分くらい歩きます。しかも記帳制というハードルの高さ。 シェフであるYANASEさんは地元福岡や東京でフレンチ、イタリアンを学び、カナダのトロントで...

矢野口の「きそばごとう」。蕎麦というより蕎麦屋のカツ丼が好きです。 ➡️矢野口のランチまとめはこちらから https://ikkos-films.com/yanokuchi-best-lunch/ 駅からすぐで場所的にもわかりやすい。 入ってみると昼から飲んでるおじさま方が...

恵比寿の人気ラーメン店「親鶏中華そば 綾川 本店」。親鶏の旨味を凝縮した濃厚スープと、不揃いな極太麺が特徴の一杯が味わえる実力派。

浅草の「中華ソバ ビリケン」へ。こちらは蔵前にある「らーめん改」の姉妹店。 ➡️浅草ランチまとめも参考にどうぞ。 https://ikkos-films.com/asakusa-best-lunch-guide/ 場所は浅草駅より徒歩2分。 平日の11時過ぎに入店、空席残り2席。あ...

IKKO'S FILMSの美食巡りサロンにて渋谷の「鮨 あい澤」へ訪問。 こちらは奥渋谷エリアにある鮨屋。 すし屋の芳勘、鮨 なかむらなどで研鑽を積んだ相澤親方のシャリは都内でも最硬。とことん「噛ませる」ことに注力する。 噛ませるということはそれだけ唾液...

外苑前駅から徒歩4分、青山一丁目駅から徒歩5分の「鮨 龍次郎」。名店「海味」で長野充靖氏に師事した中村龍次郎氏が2019年に独立した寿司店だ。4貫で構成する名物の鮪や独自配合のシャリ、江戸前の技を生かしたおまかせコースで、多くの美食家を魅了している。

2008年10月31日オープン。 浅草「すし游」で6年修業した久保崇嘉氏が、信州の食材と熟成技術を融合させた「熟成信州前鮨」を掲げる長野屈指の名店。

キーマカレーがマイブーム。「みのりんご」が美味しかったので同じ原宿エリアの「MOKUBAZA」へ。 2004年にBARとしてオープンしたが、BARメニューのカレーが好評となり2008年よりランチタイムも営業。オープン当初より、フードメニューをキーマカレー1本に...

代々木にある「ライオンシェア」。 無添加・小麦粉不使用にこだわったドライキーマカレーが名物の一軒。

有楽町・東京交通会館地下で長年愛される老舗とんかつ店。創業は戦後の「すしや横丁」に遡り、現在も揚げたてのかつ丼と良心的な価格で多くのファンを集めている。