2024年– date –
-
吉野家で牛丼を食いたくない。
矛盾してるだろうか？ とても勇気のいる発言だが、 そもそも自分は牛丼が美味しいと思ったことがない。これは昔からだ。 勿論、吉野家、松屋、すき家、なか卯と牛丼は食べてきたがどうも美味しいと思えないでいる。 だからこのようなチェーン店にいく機会... -
【東京・白金】予約困難！やきとり陽火｜女性職人が焼く絶品焼鳥とは？
白金高輪で予約困難と名高い焼鳥店「やきとり陽火」。女性職人が焼き上げる黒さつま鶏の串は、削ぎ落とされた構成と緊張感ある火入れが際立つ一軒。【考察】 -
【赤坂 和食】赤坂四季庵 よう悦 かに ふぐ｜境港直送！山陰の旬を堪能する隠れ家割烹
東京・赤坂にある日本料理屋「赤坂四季庵 よう悦 かに ふぐ」。 ▶一休で空席を確認する https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 以前は銀座にあったが、2019年にこちら赤坂へ移転。 鳥取県米子市に本店を置く、四季庵グループで... -
【築地寿司レビュー】鮨処やまと｜すぎた系譜の最優良株、その実力を徹底解剖
東京・築地にある鮨屋「鮨処 やまと」。 ▶一休で空席を確認する https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 店舗情報 住所：東京都中央区築地3-7-2 第五銀座ウェスト築地ビル 1F 最寄り駅：東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分 電話... -
【飯田橋】ジャンクな旨味に酔いしれる！「好ちゃん 飯田橋本店」で激辛ホルモンにハマった夜
東京・飯田橋にある焼肉屋「好ちゃん 飯田橋本店」。 東京都内で“うまいホルモン”を食べたいなら、どこへ行くか？ 焼肉好きなら一度は耳にしたことがあるだろう。飯田橋の名店「好ちゃん」。 今回は、焼肉百名店にも選ばれた「好ちゃん 飯田橋本店」を徹底... -
【東京・北参道】手打蕎麦 松永｜職人技が生む圧倒的な香りとコシ！打ち立て二八そばの衝撃【考察】
北参道の隠れ家「手打蕎麦 松永」は、打ち立て二八そばの香りとコシが冴えわたる名店。しなやかでありながら力強い麺に、行列が絶えない理由を確信する一杯だ。 -
【代々木八幡】Yumanite (ユマニテ)｜適当に作ったミルフィーユがバズって人生が変わったフランス料理人
東京・代々木八幡にあるフレンチレストラン「Yumanite」。 東京都渋谷区・代々木八幡に、個人的に超注目のフレンチレストランがある。 その名は「Yumanité（ユマニテ）」。SNSで「ミルフィーユが神レベルに旨い」と話題となり、今もっとも勢いのあるフレン... -
【大阪・鶴橋】焼肉 吉田 新館｜赤井英和も通った！昭和感漂う昭和スタイルの濃厚タレ焼肉
鶴橋の焼肉街で長年支持を集める老舗「焼肉 吉田 新館」。 国産黒毛和牛と鮮度の高いホルモンを、気取らず真っ直ぐに味わえる一軒。観光地化した鶴橋の中でも、日常の延長線にある焼肉屋だ。 -
【西麻布】USHIMITSU NISHIAZABU｜全席個室×万葉牛×極上フルアテンドの最上級焼肉体験
東京・西麻布にある焼肉屋「USHIMITSU NISHIAZABU」。 高級焼肉の舞台は、今やしのぎを削るレッドオーシャン。その中でも頭ひとつ抜けていると思うのが西麻布の「USHIMITSU NISHIAZABU（うしみつ にしあざぶ）」。 この店は、あの「焼肉 西麻布けんしろう... -
【新宿三丁目】串かつ えいちゃん｜サク飲みに最適！本格串カツと激辛煮込みが旨すぎた
東京・新宿にある串かつ屋「串かつ えいちゃん」。 新宿三丁目で「サクッと飲みたい」と思ったら、迷わず向かうべきなのが「串かつ えいちゃん」。 高田馬場から移転し、2022年4月15日に新宿三丁目へとやってきた同店は、地元民とサラリーマンから愛される... -
【江戸蕎麦御三家】赤坂「室町 砂場」で天もり発祥の伝統そばを1分で味わう粋な昼
東京・赤坂にある老舗蕎麦屋「室町 砂場 赤坂店」。 東京・赤坂にある老舗蕎麦店「室町 砂場 赤坂店」は、江戸蕎麦御三家の一つ「砂場」の流れを汲む名店。 1964年の東京オリンピック開催年に創業し、以来、赤坂の地で半世紀以上にわたり暖簾を守り続けて... -
【東京・五反田】ホットスプーン「2日8時間煮込んだ牛すじカレーが不味いわけがない」
東京・五反田にあるカレー店「ホットスプーン」。 五反田の人気カレー専門店「ホットスプーン（Hot Spoon）」は、じっくり煮込んだ牛すじカレーが名物の行列店。 五反田駅より徒歩2〜3分ほどの場所に位置する。 平日13時過ぎで満席ということで外に並ぶよ...
