ブッフェ【栃木・那須町】エルバージュ「ホテルビュッフェで思うこと」
栃木・那須町のホテルエピナール那須のブッフェ「エルバージュ」。 一泊して夜と朝の2回利用。 この日の夜はアンコウの解体ショーなどイベントがあり楽しめる要素があった。 アルコールは2,200円で飲み放題なの...
2024
ブッフェ
イタリアン【栃木・那須町】山頂カフェ さくらの木「客が絶対に入るの羨ましい」
栃木・NASU MT. JEANSというスキー場内にある「山頂カフェ さくらの木」。 こちらはスキー場内にあるイタリアン。 週末に訪問したが当然の如く、長蛇の列。 席を確保するにも一苦労。まぁ、スキー場飯はこんな...
天ぷら【東京・梅ヶ丘】天冨良 かんの「夫婦で営む天ぷら人気店」
東京・梅ヶ丘の天ぷら屋「天冨良 かんの」。 店内はコの字型のカウンターにテーブル席が２つ。 平日の昼にも関わらず、満席。 今回は1人だったのでとりあえずテーブル席に案内され、空いたらカウンターに移動。 ...
フレンチ【東京・渋谷】Caline (カリーヌ)「マンションの一室フレンチ」
東京・渋谷の奥渋辺りにあるレストラン「Caline」。 最寄り駅は渋谷だか、神泉だか、代々木公園だかわからないがどの駅からも歩いて10分ほどいったマンションの2階に位置する。「鮨 あい澤」が近い。 正直迷いました。最初...
蕎麦・うどん【沖縄・牧志】金月そば 国際通りむつみ食堂店「沖縄そばニューウェーブ」
沖縄・国際通りにある沖縄そば屋「金月そば 国際通りむつみ食堂店」。 読み方は「金月」と書いて「きんちち」。 日曜の11時半前で外に6名待ち。 店内はコンパクトで入口に食券機あり。 一日限定15食の本...
焼肉【東京・京成立石】焼肉 幸泉「現在一年半待ちの町焼肉屋」
東京・京成立石の焼肉屋「焼肉 幸泉」。 この世で最高だと思う焼肉屋。 現在「焼肉 幸泉」予約は1年半待ち。再開発により2026年に移転する予定。 徹底した下処理、計算されたカット、しかもタレは部位毎に変える徹底ぶ...
ラーメン【東京・六本木】麻布 チャーシュー軒「西麻布の深夜ラーメン救世主」
東京・六本木のラーメン店「麻布 チャーシュー軒」。 この辺りだと深夜まで営業しているラーメン屋は「赤のれん」か「かおたんラーメン」の二択。 そんな中、六本木にて深夜ラーメンの救世主が2023年6月にオープンした。 ...
スイーツ【沖縄・名護市】琉球銘菓 三矢「サーターアンダギーより三矢の黄金ボール」
沖縄・名護市の「道の駅許田」にあるサーターアンダギー専門店「琉球銘菓 三矢」。 小さな道の駅に人だかりができているこのお店こそサーターアンダギー専門店。 一個120円。さて、一日何個売れるんだろう。 ...
イノベーティブフュージョン特別企画：ポップアップイベント「居酒屋イッコー vol.1」
2024年2月2日に東京・赤坂のレストラン「amorphous」で開催されたポップアップイベント「居酒屋イッコー」。 そう、私、YouTuberでありテリヤキストの品川イッコーが「本気で遊ぶ」をコンセプトに掲げ、一夜限りの居...
イタリアン【東京・尾山台】尾山台 山田「520度で一気に焼き上げる唯一無二のピッツァ」
東京・尾山台にあるピッツァを主軸にしたコースを提供するレストラン「尾山台 山田」へ季節を変えて再訪。 コースはペアリング込みで13,000円とかなりお安い。 シェフ : 山田拓史さん 来歴とかは前...