2025年12月– date –

大船の老舗『石狩亭』。深夜まで愛される町中華で、炒飯・餃子・ラーメンの実力と緑茶割りの魅力を実食から考察する。

鎌倉の住宅街に佇むワインバー「霹靂」。肉前菜と相模湾の鮮魚を丁寧に仕上げた料理が主役で、ワインとの相性が抜群。観光地の喧騒を離れた大人の隠れ家。

渋谷の喧騒を離れ、静かに濃厚な一杯と向き合える「凛 渋谷店」。太麺の迫力と独自の味わいが魅力で、渋谷で“がっつり系”を求める人に刺さる店だと考察する。

鎌倉の静かな住宅街に佇む「鎌倉 北じま」は、京都和久傳で16年研鑽した北嶋靖憲氏が2021年に開いた完全予約制の日本料理店。相模湾の地魚と鎌倉の野菜を京都の技でまとめ上げる、唯一無二の“新しい日本料理”が味わえる。

新宿で本当に美味しいランチだけを厳選して紹介。安い・行列・穴場・デート・一人飯まで完全網羅。迷ったらこの保存版まとめから選べば間違いなし。品川イッコーが実食して徹底考察した決定版。

沖縄・糸満市の名店「南部そば」。鰹出汁の旨味と自家製手もみ麺が生む、中毒的なうまさの沖縄そば。従来の“ボソッと麺”のイメージを覆す革命的一杯を徹底レビュー。