【新宿】川香苑 本店「もっと尖った麻婆豆腐、希望します」

新宿歌舞伎町にある四川料理店「川香苑 本店」。

歌舞伎町のビルの2階に位置する。

平日17時半で客はゼロ。外国人とかはこう言う中華店ってわざわざ入らないのかな。外は外国人だらけなのに。

店員さんは全員大陸系の方々。ホールスタッフは全員女性。

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・ビール

湿気が多いこの日、やたらとビールが旨い。

・川香特製麻婆豆腐 1,080円

花椒たっぷりでしっかりと麻と辣が効いてそうな見た目。

豆腐は柔らかく、辛さはそこそこ。痺れは程よく、汁感は多め。

綺麗にまとまってて美味しいけど個人的には辛さや痺れがもう一つ。量は多めなのでみんなでシェアするのがベター。ごちそうさまでした。

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