コロッセオをたっぷり見学した後はそのコロッセオを眺めながら料理を堪能できるレストラン「Aroma (アローマ)」へ。
ちなみにミシュラン一つ星のお店。
昨日はミシュラン二つ星店の「Il Pagliaccio (イル・パリアッチョ)」へ訪問したがまさか連続ミシュランとは…
こちらがAroma (アローマ)の外観。
ホテルのレストランの様でエレベーターで上に上がる。
ロケーションはバッチリ。
昼からお酒を飲みながらコースをいただく。
今回はワインとのペアリングコースにした。
1人€180とそこそこする。
アンティパスト
なんだかここのアンティパストは可愛いな。
一口でサクッといただく。
ポテトパイ
パイはサクサクで芋のしっとり感もいい。
濃厚なバジルソースにつけていただく。
バケット
熱々で硬いパン。
いよいよワインが出てきた。
量としてはそんなにないがこの後も凄い種類出てくることに。
白身魚
鶏肉ナッツソース
このナッツソースが濃厚で鶏肉とも合っている。
サフラン風味の烏賊パスタ
上の白いのは烏賊。
とても柔らかくパスタがアルデンテ気味なので食感に違和感がない。
ラビオリ
中にチーズが入っており、上のアンチョビの塩っけがたまならない。
白身魚
ナイフで切ってみると白身魚だ。
側は甘い果実の味付け。だけどそんなに違和感がない。
夜だとライトアップされていてさらに綺麗らしい。
ガンガンもってきてくれるワイン。
もはやペアリングなのかどうか・・・
牛肉
なんとコーヒーで味付けされている。
デザート①
マンゴージュースに果物はメロン。
クリームは甘く果物の酸味とのバランスがいい。
デザート②
焼きたてのスフレで表面はサクサク、中はスクランブルエッグの様。
これは本当に美味しかった。
デザート③
そろそろクドくなってきた。
デザート④
さすがに最後は苦しかった。
デザートの比率おかしいだろ。
ということで以上がコース内容。
正直腹パンパン。
お会計は日本円にして約58,400円。
そこそこするけどこの素晴らしいロケーションに美味しい料理じゃあしょうがないね。
いい経験でした！ごちそうさまでした！
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