赤坂にあるビストロ料理店「前田食堂」。
本記事では赤坂のカジュアルビストロ「前田食堂」についてレポートします。
「前田食堂」ってどんな店？
オープンは2022年11月14日。
前田食堂は、赤坂見附駅からほど近い場所に店を構える北海道ビストロ。
最大の名物は、ランチで提供される「人生最高ハンバーグ」。
鉄板で供され、割った瞬間に肉汁が溢れ出すインパクトと、後半にご飯と具材を混ぜて完成させる構成が記憶に残る一皿。
夜は一転して大人向けのビストロへ。北海道産の肉や魚介を使ったグリル料理を中心に、ワインとの相性を意識した構成。
カウンターからはキッチンが見え、ライブ感のある食事が楽しめるのも魅力。
個室も備え、接待や会食にも対応できる懐の深さを持つ。
実食レビュー｜チーズハンバーグ【2023年9月訪問】
こちらは北海道食材を使ったビストロ料理店で、オープンは2022年11月とまだ新しめ。
店内はアイランドキッチンが目の前に見えるカウンター、奥に相席になるけどテーブル席も。夜はワインバーとなる。
ランチはシェフによる「人生最高のハンバーグ」がいただける。
各ハンバーグでそれぞれソースを選択できる。
店員さんは２名で結構忙しそう。
ハンバーグが出てくるまで少々時間がかかる印象。
・チーズハンバーグ 1,800円 (モッツァレラチーズ・マスタードクリーム)
サラダとコーンクリームスープ。
サラダのドレッシングはカシスビーツのドレッシング、レモンハーブのドレッシングの２種類で爽やかな酸味。
ジューっと音を立ててハンバーグが華々しくやってきた。
ご飯茶碗で箸もあるのがいいですね。
箸で割れば肉汁がジュワーっと溢れてくる。チーズと相まって食欲もハイテンションに。
粗挽きによる肉肉しさ、ミルキーなモッツァレラチーズ、肉汁。
熱々で火傷注意だけど、わかりやすく旨味爆弾。
半分食べたら今度はご飯を鉄板に入れてぐちゃまぜ。
チーズハンバーグはもはやリゾットに。完全に崩し切らずに食感を楽しむもよし。
昼から相当ヘヴィだけど満足度は高いです。ごちそうさまでした。
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店舗情報
名称： 前田食堂
住所： 東京都港区赤坂4-2-2 赤坂DNプラザビル1F
最寄駅： 赤坂見附駅（徒歩2分）
営業時間：
月〜金 11:00〜15:00
18:00〜23:00
土・祝 18:00〜22:00
定休日： 日曜日
席数： 15席 個室： 有（4人可・6人可）
貸切： 可（20人以下／20〜50人）
禁煙・喫煙： 全席禁煙
支払い方法：
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー可（交通系IC、iD、QUICPay）
QRコード決済可（PayPay、Alipay）
予算：
夜 ¥10,000〜¥14,999
昼 ¥1,000〜¥1,999
サービス料： 個室利用時
ルームチャージ5,000円
オープン日： 2022年11月14日
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