福岡・呉服町にある人気ラーメン店「博多元気一杯!!」
看板がないラーメン店で、外にバケツが出ていれば営業というマニアックなスタイル。
代替わりしたようで、以前は撮影禁止など結構厳しいお店だったみたい。
ハンカチとティッシュが100円なのもその名残か。
オーダーしてから物凄いスピードでラーメンが出てきた。
▶名店の味を自宅で「宅麺」
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宅麺.com | ラーメンとつけ麺の通販サイト ラーメンとつけ麺の通販サイト。全国の人気ラーメン店の味をそのままご家庭にお届けします。ストレートスープ限定でお店の味の再現にトコトンこだわってます。
・ラーメン 900円
チャーシュー、キクラゲ、葱のみ。
スープはまるでチーズや生クリームのようなザ・ミルキーで濃厚なもの。
豚骨特有の臭みはなくどこかスッキリとしている。
スープを持ち上げる細麺はザクザクっとした硬めな歯応え。
意外とチャーシューが脂豊富でジューシー。
具材としてもめちゃシンプルなのであっという間に食べ終わってしまった。
これこの量だからちょうどいいのかも。これ以上は単調になりそう。ごちそうさまでした。
さて、このあとは水炊きを食べに「水たき 長野」へ行ってきます。
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