東京・駒込にある焼鳥屋「焼鳥 せきね」。

オープンは2022年3月。 JR山手線・東京メトロ南北線の駒込駅から徒歩1分という好立地。
兄妹で経営しており、弟さんが焼鳥を担当し、お姉さんがドリンクや接客を担当している。最初、ご夫婦かと思ったよ。失敬。
名古屋コーチンを丸で仕入れコースを彩るが、脂の多いコーチンなので大山鶏やみつせ鶏などを取り入れて上手くバランスをとっている。
名古屋コーチン一本コースだとどうしても脂疲れしてしまうのでこう言う出し方はいいですね。
全体的に塩気を控えめにし、鶏本来の旨味を引き出す焼鳥が特徴。さらに九条ネギや葉ニンニクなどの香味野菜を効果的に使用している。
「5本セット」や「7本セット」などのコースがあり、その後アラカルトで追加注文するスタイル。
2024年12月訪問
抱き身
串打ち、焼きは丁寧。濃厚な脂とジューシーな身はやや酸味がある。空腹の一発目としてはこれ以上ない焼鳥。
レバー
よく火が入ったレバー。赤さつま鶏だったかな?
セセリ
みつせ鶏を使用したセセリはプリッと脂と身が弾ける。サイズ感もあり、表面は少し強めに焼き、カリッと。
ふくらはぎ
筋肉質なふくらはぎの肉感に合間に挟んだ葉ニンニクの香りが膨らむ。
椎茸
振袖
パリッとジューシーに仕上げてある。
ハツ
トマト
べにすずめ 皮とってる。
手羽元
厚みを持たせ食べ応えがある。大山鶏はやっぱこれくらい大ぶりだといいですな。
だんご
蓮根
大ぶりの蓮根、シャリっと食感よく、香りもいい。
これがせきねさんか。金額も超良心的だし近所ならまた来たい。ごちそうさまでした。
店舗情報
住所:東京都豊島区駒込1-29-2 エミネンス1F101
営業時間:
- 火〜金:17:00〜22:30(L.O. 22:00)
- 土・日・祝:16:00〜22:30(L.O. 22:00)
定休日:月曜日(不定休あり)
座席数:カウンター10席のみ
予約:電話またはTableCheckで予約可能(営業中は電話に出られないことがあります)
支払い方法:クレジットカード(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)、電子マネー、QRコード決済(PayPay、d払い)対応
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