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【六本木】デートディナーおすすめレストランまとめ｜本当に使える店だけ厳選【考察】

2026年3月9日

六本木・西麻布エリアにはデートに使えるレストランが数多く集まっている。

高級寿司、焼肉、イタリアン、フレンチ、日本料理。

夜景の見えるレストランや、落ち着いた大人の店も多いが、実際に店を選ぶとなると「どこが本当にいいのか」は意外と難しい。

そこで本記事では、六本木でデートに使えるディナーを実際の訪問店を中心にまとめてみた。

ちなみに、全く予約が取れない店や、当然雰囲気がデート向きではない店は除外する。

目次

鮨 (寿司)

鮨なかむら

六本木・西麻布エリアでも鮨屋はたくさんあるが、その中でもお勧めしたいのが六本木の「鮨なかむら」。

店主・中村将宣氏は「独学」で磨いた技術が光るミシュラン一つ星を獲得する江戸前鮨店だ。

つまみから握りへと続くコース構成で、燻香をまとった蛤や濃厚なあん肝など、酒肴の完成度も高い。

握りはやや厚めのネタと硬めに炊いたシャリのバランスが特徴。

店主の人柄も柔らかく、クオリティの高い握りに居心地の良い空間とデートにも最適。

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鮨真

2003年8月オープンして以来ミシュランの星をとり続ける西麻布の「鮨真」も外せない。

店主・鈴木真太郎氏は世田谷「小かん鮨」で修業を始め、その後名店「寿矢」で腕を磨いたのち独立。2026年からはミシュラン二つ星を獲得している。

赤酢で仕上げたシャリはコクとキレ、塩、酢加減ともにバランスが秀逸で、余計な演出に頼らない硬派な握りを楽しめる。

「鮨真」出身の職人は各地で独立しており、名店を多く輩出していることでも知られている。

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鮨利崎西麻布　

西麻布に2023年5月オープンした「鮨利崎」は渋谷の「鮨利﨑」の四店目の西麻布店。

コースは良心的な価格設定ながら、仕事は非常に丁寧で、つまみも適度な創作要素が面白い。

握りはやや小さめのポーションで鮨ダネとのバランスもよく、ネタの持ち味を生かした真っ直ぐな握りが印象的。

店内は照明を落とした落ち着いた空間で、デートにも使いやすい雰囲気。

塩谷直貴親方の人当たりがかなり良く、彼の客足来が嫌な人間はいないのではないでしょうか？

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焼肉

西麻布けんしろう

西麻布の「けんしろう」は、東京の高級焼肉シーンを牽引する「うしみつ」グループの原点とも言える一軒。系列の「うしみつ一門」や「USHIMITSU NISHIAZABU」など多くの人気店を生み出した総本山的存在だ。

店内は全室個室でわずか9部屋。スタッフが目の前で焼き上げてくれるフルアテンドスタイルで、落ち着いた空間の中で和牛の魅力を存分に味わえる。

万葉牛や特選松阪牛など仕入れのレベルも高く、部位ごとに味付けやカット、焼き方を変える丁寧な仕事が光る。

演出力と技術、素材力の三拍子が揃った、東京を代表する高級焼肉店の一つであり、まさに高級焼肉デートにはピッタリな店と言える。

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ホルモン・焼肉　8 hachi

こちらは創作性の高い肉料理と鮮度の高いホルモンで人気を集める西麻布の隠れ家的な焼肉店。

厚切りの和牛を豪快に焼き上げるスタイルが特徴で、素材の力強さをストレートに楽しめる。

さらに盛り付けやカット、焼き方にも工夫があり、いわゆる王道焼肉だけでなく創作的な肉料理も楽しめるのが魅力。

価格帯も内容に対して良心的で、味・ボリューム・満足感のバランスが非常に高く、高級過ぎないバランスがいい。

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うし松

西麻布界隈で勢いのある但馬牛の血統を引く純血和牛を中心に扱う高級焼肉店。

通常より長い長期肥育で育てられた特産松阪牛など、希少価値の高い和牛を提供することで知られている。

コースはテールスープから始まり、部位ごとに最適なカットや味付け、焼き方で和牛の魅力を引き出す構成。肉の濃厚な旨味と香りの強さは格別で、素材のポテンシャルを最大限に生かした丁寧な仕事が印象的だ。

西麻布エリアで、肉質・技術ともにトップクラスの和牛体験ができる一軒でまず焼肉デートなら間違いない。

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りきちゃん東京西麻布店

デートで二時間コースはちょいと長いなという人には最適な店がこちら。

奈良の予約困難焼肉店「きみや」の直系として東京・西麻布にオープンしたヒレ肉専門店「りきちゃん」。

ヒレ（ヘレ）肉とシャトーブリアンのみという極めてシンプルなメニュー構成で、200gまたは300gの塊肉を豪快に味わうスタイルが特徴だ。

肉はフォークで割けるほど柔らかく、空気を含んだような軽い食感とミルキーな和牛の香りが印象的。タレには砂糖ではなく果物を使うなど工夫も凝らされており、炭火と鉄板、キャベツを緩衝材にした焼き方で肉の旨味を最大限に引き出す。

時間にして早くて1時間ほどなのでサクッと美味しい肉を食べて2件目へいくには最適の店。

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焼鳥

YAKITORI 燃 es

六本木で焼鳥ならまずはここだろう。愛媛の媛っこ地鶏を中心に扱い、串は一見すると独創的だが、味の組み立ては非常に理にかなっている。

ササミの紫蘇巻きはジューシーで軽やかな食感、皮はねっとりと旨味が濃く印象的。ネギともも肉を皮で包んだ「包みねぎま」など、発想の面白さも光る。

店主の沼能氏の研究心が伝わる焼き鳥で、串だけでなく一品料理も完成度が高い。鶏のコンソメや多彩な野菜料理、いぶりがっこチーズなど焼き鳥屋の枠を超える皿も魅力。

締めの清湯ラーメンまで抜かりなく、国産ワインと合わせて楽しめるデートにも最適な焼き鳥店である。

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とり澤六本木

中目黒の人気店「とり澤」の系列で、銘柄鶏の大山どりを中心に据えた焼き鳥が特徴だ。

地鶏ではなくあえて大山どりを使う理由は「毎日でも食べられる焼き鳥」を目指しているから。旨味が強すぎず軽やかな味わいに仕上がっており、軽い。

最初に出されるかしわは瑞々しく食べ応えがあり、秀抜な火入れの串が続く構成。

シックな店内でまさにデートに最適な空間。

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焼鳥鈴音

意外と穴場なのがこちら。焼き鳥に中華の要素を取り入れた創作系の一軒。

邪道だと思いますか？これが素晴らしく合うんです。

店主の出田氏は中華料理の世界大会で金賞を受賞した経歴を持ち、20年以上の中華経験を経て恵比寿「喜鈴」で修行後に独立。

焼き鳥に香辣醤・椒麻醤・沙茶醤など中華の調味料を組み合わせる独自のスタイルが特徴だ。

串はもちろん、フカヒレや鮑を使うコースも用意されるなど料理の幅も広い。焼き鳥の枠を超えた創作性がありながら味は嫌味がなく、センスの良さを感じさせる構成。中華のエッセンスを自然に溶け込ませた個性派焼き鳥店である。

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イタリアン

Merachi (メラキ)

イタリアンもたくさんあるけど、デートならここがオススメ。

カウンター10席のみで勝負するイタリアンで、オーナーシェフ杉本功輔氏は元・訓練犬の調教師という異色の経歴を持ち、その後料理人へ転身。

イタリア・ミラノ、デンマーク・コペンハーゲン、バンコクの名店「Gaggan」など世界の舞台で修業を重ね、帰国後は銀座のミシュラン一つ星「Faro」でスーシェフを務めた実力派である。こんなに長く(各国で8年間修業)イタリアで修業したシェフってめちゃ珍しいんです。

店名はギリシャ語で「魂を込めて作る」という意味で、料理は伝統的なイタリア料理を軸にしながら杉本シェフの感性と国際的な経験を重ねた独創的なスタイルで味覚のバランスが逐一素晴らしい。

加えてペアリングも抜群であり、西麻布の静かな路地でシェフの情熱とセンスをダイレクトに味わえる注目の一軒。

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La Brianza (ラ・ブリアンツァ)

六本木ヒルズでイタリアンならここでしょう。

伝統的なイタリア料理、郷土料理を日本の食材で調理していく、いい意味でベタなお店だが安定感がありデートにも最適。

コースによってはかなりリーズナブルで、だけどちゃんとツボも抑え、ハートも掴む皿の数々。

貸切だと色々な州の郷土料理縛りでコースも作ってくれたりもする。

ランチは六本木のマダムたちが集うお店でカジュアルイタリアンとしても優秀。

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ISSEI YUASA (イッセイ・ユアサ)

西麻布エリアにあるイタリア・トスカーナで修業を重ねた湯浅一生シェフが手がけるリストランテ。

テーマは日本の食材を日本の器で楽しむ現代イタリア料理。

魯山人や大樋長左衛門などの器に盛り込むことで、料理そのものを作品として昇華させ、味覚だけでなく、視覚・触覚までも刺激する体験型のコースが軸。

料理はイタリア料理を見事に湯浅シェフの手腕によって独自性のある料理に昇華されています。時に味わい、香りを散らし、重ねて。

時にメインは非常にシンプルな炭焼きと、全体を通して緩急があり、誰しもが楽しめるコースとなっている。

白を基調とした清潔感ある店内で西麻布デートにも最適。

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フレンチ

白土

六本木で少量多皿のカウンターフレンチならこちら。

牡丹海老のブランデー漬けやノドグロのスープドポワソンなどの定番メニューに、季節で変わるアイス、コンソメラーメンなど、フレンチ×和×中の技を融合させたジャンルレスな料理は誰の味覚にも寄り添う。

全20品からなるコースは満足度が高く、リラックスした空間はまさにデートに最適。

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le-sputnik (ルスプートニク)

ミッドタウン前にあるミシュラン一つ星のレストラン。

パティシエの経験ももつ髙橋シェフの独創的センスが炸裂するフレンチがいただける。

甘みを引き出した聖護院蕪のスープから始まり、蕗の薹のチュロスや中華の要素も取り入れたパパイヤの蒸しスープなど相変わらず趣向を凝らし食べ手を決して飽きさせない。

定番の「薔薇ビーツチュイル」は何度みてもうっとりさせられるアート作品のよう。

古典的なパテアンクルートの旨さ、メインの鹿肉の火入れの完璧さとどれをとっても非の打ち所がない。

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Takumi（タクミ）

店名はシェフ大槻卓伺（おおつきたくみ）氏の名に由来する。

大槻シェフの料理は奇をてらうことなく、しかし確実に「自分の味」を打ち出しているのが印象的。

料理は香り、温度、味の強弱まで丁寧に設計されており、一皿ごとのバランスが非常に滑らか。

説明は過剰な口頭ではなくカードで渡されるスタイルで、料理に集中させる距離感も心地よい。

見た目の美しさだけを狙った料理ではなく、あくまで「美味い」がベースにある。綺麗な皿が並ぶだけの店が多い中で、この店はまず味がしっかりしている。それが一番大事だと感じさせてくれるレストランだ。

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日本料理

澤いち

お香の香りが漂う店内で靴を脱ぎ、そのまま掘りごたつ式のカウンターへ。個室もあるが、料理人の所作や火入れを間近で感じられるカウンターのライブ感がやはり魅力だ。

料理自体はあくまで正統派の日本料理と静かにコースが進んでいくのかと思いきや、途中で蟹味噌ラーメンという意外な一皿が登場し、一気に流れが変わる。

さらに我々の食欲に応えるように蟹味噌の熱燗が出され、火照ってきた頃合いで桜海老の炊き込みご飯が運ばれてくる。

極め付けは手打ち蕎麦と最後まで緩急のある展開で楽しませてくれる。

正統派の日本料理を軸にしながらも遊び心を忘れない構成で、満足感の高い一席。

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とく山

フグデートなんてどうだろうか？個人的にフグは最後に行き着く食材の気がします。

だって脂がないから旨味がダイレクトに伝わるしヘルシーだから女性にも喜ばれる。

そこでおすすめなのが「とく山」。

1978年創業の老舗フグ料理店で、日本料理界に大きな影響を与えた名店として知られている。

丁寧に引いた出汁と確かな技術で仕立てるフグ料理はもちろん、カウンター席で上質な料理をゆっくり楽しめるため、六本木で少し特別な食事デートをしたいときにぴったりの一軒。

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SUKIYAKI 六松

外食であえてあまり選択肢に入りづらい「すき焼き」デートなんてどうだろう？

2025年8月オープンしたすき焼き専門店「SUKIYAKI 六松」ではA5ランク九州産黒毛和牛を主役に、関西風・関東風・ワイン割下という三つのアプローチで、「すき焼き2.0」を掲げる新しいスタイルの店。

カウンター越しに仕上げるライブ感ある調理も魅力で、食事そのものがエンターテインメントとして楽しめる。

黒を基調とした落ち着いた空間で個室もあり、デートや記念日など特別な食事にも使いやすい。

ワインや日本酒とのペアリングも充実し、六本木で少し大人のすき焼きデートを楽しみたいときにおすすめの一軒。

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中華

KOBAYASHI (コバヤシ)

高級中華ならここを推します。六本木一丁目にある中華レストラン「KOBAYASHI」はミシュラン星を16年連続で獲得した名店「桃の木」の元シェフ・小林武志氏が手がける新たな舞台。

店内はわずか5室の個室とカウンターで構成され、カウンターでは小林シェフの新たな挑戦「シン・KOBAYASHI中国料理」を楽しめる。

和牛、松茸、上海ガニなど高級食材を使用した中華の定番メニューから、1mm角にカットした葱やじゃがいもの細切り炒めなど玄人にも喜ばれる完成度高い料理を楽しめる。

洗練された空間と緻密な技術が凝縮された料理は特別感があり、六本木エリアで落ち着いた大人の食事デートや記念日に使いたい一軒。

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老四川飄香小院

無化調だからいいのか？と言われると難しいところだが、こちらの店は無化調でしっかり旨い店。

六本木ヒルズ森タワー5階に店を構える四川料理店「老四川飄香小院」は広尾の名店「飄香」をルーツに持ち、ミシュランの星を獲得する飄香の系譜を継ぐ一軒。

化学調味料に頼らず、豆板醤や香味油まで自家製で仕立てる香り高い四川料理が特徴。

コースもあるが、アラカルトで麻婆豆腐や回鍋肉、汁なし担々麺など定番料理もどでも旨い。本当に無化調？ってくらい。

カウンター席はないが、個室やテーブルで落ち着いて四川料理を楽しめる大人のデート向きの一軒。

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52

六本木の中華デートでそこまで気取らないカジュアル路線を狙うならこちら。

「52」という店名はスタッフ二人の名前から取られたものだという。

店内はBARのようなカウンターを中心にしたコンパクトな空間で、都会的で洗練された雰囲気。

料理は1,000円前後の皿が多く、よだれ鶏や麻婆豆腐など香りと旨味がしっかり効いた四川料理が気軽に楽しめる。深夜まで営業していることもあり、六本木でデートや2軒目使いにも重宝される一軒。

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