品川イッコー– Author –
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中華料理・韓国料理【蒲田】金春 本館|羽付き餃子で知られる中華の大箱名店!極厚の皮と肉汁がすごい!【考察】
蒲田を代表する羽付き餃子の名店。ボリュームと安定感で支持される中華の大箱 -
中華料理・韓国料理【八幡山】餃子館|中国東北仕込みの水餃子と焼き餃子の実力店【考察】
八幡山に根付く餃子専門店。水餃子と焼き餃子を使い分ける本場仕込みの一軒。 -
ラーメン【下北沢】中華そば こてつ|無化調スープと醤油ラーメンが光る実力店【考察】
下北沢で支持を集めるラーメン店。無化調の和出汁スープと醤油ラーメンが軸で、ミシュラン掲載歴もある実力派。 -
カレー【神保町】欧風カレー ボンディ神保町本店|元祖欧風カレーの完成形と呼ばれる理由【考察】
神保町の名店「ボンディ神保町本店」。1973年創業の元祖欧風カレーは、濃厚なコクと甘み・辛味のバランスが唯一無二。百名店常連の実力派カレーを実食レビュー。 -
定食【渋谷・道玄坂】とりかつCHICKEN|創業1977年、薄衣サクサクのディープな老舗揚げ物定食【考察】
1977年創業。渋谷・道玄坂で長年愛され続ける老舗揚げ物定食店。名物「とりかつ」は薄衣で驚くほど軽やか。2〜4品を選べる組み合わせ定食が人気の一軒。 -
カレー【下北沢】spice kitchen moona|魚出汁が効いた名物フィッシュカレーの人気スパイス料理店【考察】
下北沢駅南口から徒歩1分、ビル5階にある隠れ家スパイス料理店「spice kitchen moona」。名物は魚の出汁を効かせたフィッシュカレー。南インドの要素をベースにした軽やかなスパイス料理が人気で、食べログ「アジア・エスニック百名店」にも選ばれている実力店。 -
未分類【府中】ラーメン 府中家|本牧家の流れを汲む正統派家系ラーメンレビュー【考察】
府中駅近くの「ラーメン 府中家」は、本牧家系譜を引くとされる家系ラーメン店。濃すぎず飲ませる豚骨醤油スープと、太麺・細麺が選べる一杯で地元支持を集める。 -
ラーメン【東京・田町】豚骨醤油らーめん學虎|深夜の田町で欲しくなる適度に濃厚な一杯【閉店】
田町・三田の夜を支えた『豚骨醤油らーめん 學虎』。しっかり濃いのに重すぎない一杯の味わいと、開店から閉店までの歩みを振り返る記録です。







