品川イッコー– Author –
-
そば【東京・渋谷】雷庵(RYAN)|手打ち蕎麦と和食を革新的に昇華した大人の隠れ家とは?【考察】
渋谷で“蕎麦の概念が変わる”一軒。手打ち蕎麦と多彩な和食、センスある空間が融合した渋谷雷庵の魅力を紹介。 -
居酒屋・BAR【東京・渋谷】渋谷舌呑(シブヤゼットン)|和洋折衷×PUBが融合した「万能酒場」の魅力とは?【考察】
渋谷宮益坂裏に誕生した「渋谷舌呑」は、和食×洋食×PUBを融合した万能酒場。誰が行っても使いやすい新感覚の居場所として注目を集めています。 -
ラーメンラーメン二郎 横浜関内店|乳化と甘みが際立つ関内スタイルの魅力とは?【考察】
横浜関内のラーメン二郎は、強い乳化と味醂の甘みが調和した唯一無二のスープが特徴。汁なしも選べる人気店を徹底考察。 -
フレンチ【東京・広尾】epice t.(エピス)|スパイスと旬が香る隠れ家ビストロの魅力とは?【考察】
広尾で話題の隠れ家ビストロ「epice t.」。スパイスと旬を織り交ぜた軽やかなフレンチが魅力の一軒だ。 -
うどん【大阪・中津】たけうちうどん店|行列が絶えない「名物とり天ぶっかけ」の名店【考察】
中津で圧倒的人気を誇る「たけうちうどん店」。看板のとり天ぶっかけは驚くほどのボリュームで、一度食べれば忘れられない名物だ。 -
うどん【東京・原宿】因幡うどん ハラカド店|名物「肉ごぼう天うどん」が染み渡る博多の老舗【考察】
創業1951年の博多老舗「因幡うどん」が原宿に進出。看板の肉ごぼう天うどんは、濃厚だしと柔らかな麺が染み渡る一杯だ。 -
ラーメン【東京・六本木】富喜製麺研究所 六本木店|麦、香る自家製麺が旨い。熊本発の麺が主役のラーメン店【考察】
六本木駅からすぐの「富喜製麺研究所 六本木店」。自家製の極太麺をつけ汁で味わう人気店で、2023年8月4日にオープンした話題の一杯。 -
イノベーティブフュージョン【神奈川・白楽】404|フレンチに中華のニュアンス。肩肘張らずに上質を味わう隠れ家レストラン【考察】
白楽駅徒歩1分の隠れ家レストラン「404」。旬食材の多皿コースと充実のワインで、日常と特別の境界線を心地よく曖昧にしてくれる一軒。 -
寿司(鮨)【東京・四ツ谷】すし匠|進化する江戸前鮨の最高峰。この店がなぜ唯一無二なのか?【考察】
四ツ谷の名店「すし匠」。熟成と仕事を極めた江戸前鮨が、ひと皿ごとに進化を見せる唯一無二のカウンター体験。 -
インスタント麺全国のカップ焼きそばを食べ尽くす|随時更新の実食記録【保存版・考察】
色んなカップ焼きそばを実食し、食べるたびに更新していくレビュー記事。味の特徴やポイントを分かりやすくまとめた保存版です。 -
焼肉【大阪・京橋】焼肉・ホルモン 踊ル|部位ごとに専用ダレで食べさせる唯一無二の焼肉店【考察】
大阪・京橋の新鋭「焼肉・ホルモン 躍ル」。部位ごとに異なる調味料・タレで食べさせる革新的スタイルが魅力の焼肉店。 -
居酒屋・BAR【東京・都庁前】オードヴィー(Eau de Vie)|都会の隠れ家バーで味わう重厚なカクテルの夜【考察】
都庁前の名門ホテル内に佇む本格バー「オードヴィー」。落ち着いた重厚感の中で、熟練バーテンダーによるクラシックカクテルを堪能できる大人の隠れ家だ。











