栃木・足利にある居酒屋「備長」。
本記事では、栃木県足利市八幡町にある居酒屋「備長」についてレポートします。
「備長」ってどんな店？
築地などから仕入れる鮮魚を使った刺身と、備長炭で焼き上げる焼き鳥を軸にした料理を楽しめる居酒屋。
鮮魚は本マグロをはじめとした刺身や盛り合わせが中心で、海なし県の足利で魚料理にも力を入れる。
焼き鳥は店名にも掲げる備長炭を使い、高温の炭火で表面を香ばしく焼きながら中は柔らかく仕上げる。刺身や焼き鳥だけでなく、揚げ物、煮物、ご飯もの、パスタ、ラーメンなどメニューの幅も広く、価格も比較的手頃。料理を数品つまみながら酒を飲みたい使い方にも合わせやすい。
店内には個室もあり、友人同士の食事から宴会まで幅広く利用できる。17時から翌1時まで営業しており、足利市中心部で遅い時間まで食事と酒を楽しめる居酒屋として使いやすい。
備長への行き方
「備長」は栃木県足利市八幡町1-11-2にある。最寄りは東武伊勢崎線の足利市駅で、駅から約980m、徒歩約13分。
足利市駅から渡良瀬川を渡り、八幡町方面へ進んだ先に位置する。店舗には駐車場もあるため、車でのアクセスにも対応する。
実食レビュー【2026年10月訪問】
天ぷらの「まつむら」の後に軽く飲みたいという事でタクシー運転手に連れてきてもらったお店。
店内は禁煙の席なのに妙にタバコ臭い。
備長炭で焼く焼き鳥と言うことで「備長」なのでしょう。
だけどメニューは色々レパートリーが多すぎて焼き鳥の印象が弱い。
コンセプト大丈夫？
海無し県だけど海鮮に力が入ってるみたいで海鮮メニューも豊富。
なんでもとれたてが一番でもないし、今の時代は物流の発達で海無し県だろうが関係ないんだよね。
海がある県だからと言って、海鮮がとれたてでも大した事ないのはよくある。逆に豊洲とか築地から仕入れてる方がモノが良かったりします。
しかし、タコ。肉厚カット過ぎる。嬉しいけど少し食べづらい。
ペペロンチーノ。これ580円安すぎだろ。
ペペロンチーノに限らず全体的な価格設定バグり気味です。
味は強いけど酒には合います。
全体的に東京の場末の居酒屋より美味い。
なんと言うか、色々ツッコミどこがあるし、不思議な店でした。
この辺の人たちは安いからとりあえず来るみたいな感じかな？ごちそうさまでした。
栃木グルメ３選
店舗情報
名称：備長
ジャンル：居酒屋、焼き鳥、海鮮
住所：栃木県足利市八幡町1-11-2
最寄駅：足利市駅
営業時間：17:00〜翌1:00
定休日：要確認
席数：要確認
予算：2,000〜2,999円程度
支払い方法：カード可（JCB、AMEX、Diners）／電子マネー不可／QRコード決済不可
サービス料：要確認
駐車場：あり
電話番号：0284735577
備考：予約可、個室あり、全席喫煙可の登録あり
オープン日：要確認
English Name：Bincho
Cuisine：Izakaya / Yakitori / Seafood
Location：Ashikaga, Tochigi, Japan
