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【大阪・鶴橋】キムチの大盛屋「焼酎が大盛でした」
大阪・鶴橋のコリアンタウンにある「キムチの大盛屋」。この辺りもすごい活気がある。 一階はキムチ屋、二階が食堂になっている。 店内の匂いも独特です。 焼酎ロックを頼んだらジョッキで出てきた。うそっしょ？笑 ここではキムチしか食べてないです。鶴... -
【東京・尾山台】武虎家 尾山台店「カエシのキレが特徴的な家系ラーメン」
東京・尾山台の家系ラーメン店「武虎家 尾山台店」。 ▶名店の味を自宅で「宅麺」 https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=4AX0WJ+3RQVH6+2CYM+67RK1 なかなかこの辺りってラーメン屋が少ないのね。代わりにカフェやパン屋が異常に多く、いかにも世田谷と... -
【東京・曙橋】焼鳥 多喜「気取らず、まったりと王道焼き鳥を」
東京・曙橋にある焼き鳥屋「焼鳥 多喜」。 場所は四谷三丁目駅からでもすぐ。 ▶一休で空席を確認する https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3NEXX3+40ODJU+1OK+NX736 店主は「鳥よし」で研鑽を積まれた方。鳥しきなどを生んだお店です。 なのでこちらも... -
【東京・神泉】月世界「渋谷のラブホ街にある絶品中華料理店で火鍋を」
渋谷・道玄坂の喧騒から一歩奥へ。 「月世界（げっせかい）」は、自家製醤を軸にした自然派・薬膳中華を楽しめる隠れ家的人気店だ。名物の「よだれ鶏」や「麻辣火鍋」をはじめ、健康と美味を両立させた料理構成が特徴。落ち着いた空間で、しっかり食事をしたい夜に選ばれている一軒である。 -
【大阪・鶴橋】空 鶴橋総本店「行列必須！鶴橋屈指の人気焼肉店！」
1981年創業。鶴橋駅徒歩1分、ホルモンを中心に多彩な部位をリーズナブルに楽しめる行列必至の老舗焼肉店。甘辛味噌ダレが光る名店。 -
【渋谷】麺屋武蔵 武骨外伝｜濃厚魚介豚骨つけ麺と角煮が旨い人気店【考察】
濃厚魚介豚骨と極太麺、そして角煮の存在感が際立つ、渋谷のつけ麺専門店。味変とボリュームで満足度が高い一杯。 -
【大阪・鶴橋】新かどや「鶴橋の焼肉街で一番の古株」
大阪・鶴橋は焼肉タウンに位置する「新かどや」。 戦後にできてるお店でこの辺だと一番古いんだとか。 夕方四時位という中途半端な時間帯のため、逆は我々のみ。 昔はこの辺りは靴屋の街だったとか女性店員さんに色々とお話を聞いたりしてました。 店内だ... -
美味しいとは何か？
美味しいって言葉はなんて軽くて曖昧でフワフワしてる言葉だろう。 コースの皿の上に料理が乗っている。 時に白身魚だったり、鹿肉だったり。 あなたはこの皿の上に乗っている料理を食べて一体何を感じるだろう？ わぁ、彩が綺麗。 サイドはこう言う組合せ... -
【東京・人形町】天ぷら やぐち｜王道の中にしっかり谷口さんの個性がある極上天ぷら
老舗ひしめく人形町で異彩を放つ天ぷらの名店「天ぷら やぐち」。 江戸前天ぷらの王道を踏まえつつ、谷口氏の個性が際立つ一軒を実食考察。 -
【東京・麻布十番】L’inedit(リネディ)「普通の食材で作るパティシエレストラン」
2018年2月15日オープン。麻布十番の住宅街にひっそりと佇むフレンチ「リネディ」は、パティシエ出身のシェフ夫妻が営む隠れ家レストラン。身近な食材を丁寧に昇華した料理と、名物のデザート3種盛りが魅力の一軒。 -
【大阪・難波】豚足のかどや「ずっと叫んでる。」
難波の大衆酒場「豚足のかどや」。トロトロに煮込んだ豚足と高火力の串焼きが看板で、昼飲みから使える回転の速い一軒。 -
【大阪・難波】たこ焼道楽 わなか 千日前 本店「きめ細やかな小麦に程よい出汁」
大阪・難波にある行列のできるたこ焼き屋「たこ焼道楽 わなか 千日前 本店」。 もともとは近所の子供に親しまれていた菓子屋としてスタートし、いまやたこ焼き屋として店舗を展開する人気店。 店も行列です。クソ暑いけどとりあえず座りたい一心で列に並ぶ...
