大阪・鶴橋は焼肉タウンに位置する「新かどや」。
本記事では、「新かどや」についてレポートします。
「新かどや」ってどんな店？
戦後まもなく創業とされる、鶴橋の焼肉街でも屈指の古株。
JR・近鉄鶴橋駅からすぐの立地にあり、このエリアの焼肉文化を長年支えてきた一軒である。
店内は昔ながらの空気を色濃く残し、飾らない雰囲気の中で焼肉を楽しむスタイル。
メニューはホルモンを含む焼肉全般で、特に生センマイやツラミ、アカセンなど鮮度の高さが際立つ部位が揃う。味付けはシンプルで力強く、焼くことで素材の旨味を引き出す構成。
観光向けの店とは異なり、地元に根付いた鶴橋の焼肉そのものを体験できる店であり、古株としての存在感は今も揺るがない。
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実食レビュー【2023年11月訪問】
戦後にできてるお店でこの辺だと一番古いんだとか。
夕方四時位という中途半端な時間帯のため、客は我々のみ。
昔はこの辺りは靴屋の街だったとか女性店員さんに色々とお話を聞いたりしてました。
店内だいぶ年季入ってるけど変な不衛生さは感じない。
メニューを見るとポッカだの赤センなど全然馴染みのない商品名ばかり。まるでドラクエの呪文？笑
・むし豚
蒸して脂を落としてるためサッパリと。
・ロース、顎
顎は噛めば噛むほど脂がジュワってくる。単に脂の味だけでなくしっかり肉としての香りがあって味がどんどん出てきます。これが鶴橋の焼肉の凄いところ。
ロースの塩は薄切りが定番かと思ったけど厚くカットしており、脂をしっかり内包している。いわゆるジューシーってやつ。
・ハラミ
これにはたまらず白米を頼む。
焼肉を最も美味しくいただく方法は酒でもなく、白米なのだということを最近知った。
これです。脂を全部ご飯が受け止めてくれる。最高です。
・バラ
白米があるなら強気にカルビも頼みます。
酒もだいぶ進み、肉と共に白米も進む。
大阪焼肉やっぱりいいですねぇ。
と言うのも結局のところ愛想の良さがなにより。
飲食店で印象がいい、また来たくなる要因って料理よりも接客なんじゃないかと最近感じる様になりました。ごちそうさまでした。
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【新かどや】の動画
店舗情報
・名称：新かどや
・ジャンル：焼肉・ホルモン・韓国料理
・住所：大阪府大阪市東成区東小橋3-15-11
・最寄駅：鶴橋駅
・営業時間：12:00〜20:00
・定休日：水曜日
・席数：カウンター席あり
・予算：¥2,000〜¥3,999
・支払い方法：カード不可・電子マネー不可・QRコード決済不可
・サービス料：なし
・駐車場：なし
・電話番号：06-6981-4746
・備考：喫煙可
