居酒屋・BAR– category –
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みんなテキーラを誤解してるから私が解説する！色んなテキーラを飲んだ感想
テキーラは多肉植物であるアガベを主原料にしたお酒だ。 海外では「セレブが飲むお酒」として有名だが日本ではなぜか「パーティでの罰ゲーム&女を落とすための着火剤」としての悲しい立ち位置のままだ。 私はひょんなことからテキーラ協会の方と知り合... -
【銀座/新橋】小料理 まきの「銀座で見つけた隠れ家！めちゃ狭な暖かい居酒屋にて青森の食材を堪能する」
本日は後輩の勧めで有楽町にあるとある小料理屋へ。 場所としては銀座のコリドー街からも近い。 というかここ、食べログにも記載されていない穴場中の穴場。 たまたまここを通りかかるか誰かに紹介してもらわない限りたどり絶対に着けないだろう。(住所は... -
【渋谷/神泉】KOiBUMi (こいぶみ)「あまり言いたくないけど渋谷で飲むなら奥渋は外せない」
「渋谷で飲む」 気軽なようでいて実は店選びが非常に難しい街。 なぜなら無数に飲食店がありすぎるのだ。 新宿だとなんとなく三丁目エリアだとか西口エリアに良さげな店が集まっているんだけど渋谷は…雑多な街。 30年以上東京にいるが未だに渋谷はカオス空... -
【難波・千日前】スタンド三国｜昼からせんべろできる万能立ち飲み酒場【考察】【閉店】
昼飲み・せんべろ・立ち飲み。千日前で使い勝手最強の大衆酒場。 -
【新宿】ニューヨーク・バー「まるで映画の世界！パークハイアット東京52階に位置する雰囲気抜群のBAR！」
パークハイアット東京52階に位置する「ニューヨーク・バー」。都心の夜景を一望できるロケーションと、ジャズの生演奏が特徴のホテルバーとして営業している。 -
【神田】福一｜魚が旨くて酒が進む、使い勝手のいい大衆割烹居酒屋【考察】【閉店】
神田で気軽に魚と日本酒を楽しめる一軒。築地仕入れの鮮魚と良心的な価格設定が魅力の居酒屋「福一」を考察する。 -
【高円寺】炭火串焼き 世界のビール 大万「ビールが豊富なコタツのある居酒屋」(現在閉店)
高円寺駅至近、ディープな高架下に構える居酒屋「大万」。気取らない空気と世界中のビールを楽しめる一軒だ。 -
【新宿御苑】東京MEAT酒場 新宿御苑店｜日本一おいしいミートソースとは？【閉店】
大衆酒場の気軽さで、本格イタリアンと肉料理を楽しめる一軒。新宿御苑前で使い勝手の良いMEAT酒場。 -
【矢野口】やきとり山長 矢野口店「サクッと1人のみに最適な焼き鳥チェーン店」
本日は「やきとり山長」という東京の西側で展開している居酒屋へ。 1人なのでカウンター席へ。 同じく疲れたサララーマン達ががしっぽりと1人のみしている。 お通しは300円。 料理の価格はどれも安い。 串は100円をきっているし1人向けにハーフメニューが... -
【表参道】隠れ房 南青山店「個室が多いのでデートに最適！雰囲気が良さげな居酒屋」【閉店】
表参道・南青山で「個室」「和食」「落ち着いた空間」を探すなら候補に挙がる一軒。隠れ房 南青山店が長く支持される理由を考察する。 -
【東京・新宿】沖縄料理やんばる 新宿総本店｜二つの店舗が統合された歴史と現在地【考察】
新宿で長年親しまれてきた「沖縄料理やんばる」は、二つの店舗の歴史を経て現在の総本店へと統合された。沖縄そば専門店と食堂・居酒屋業態が一つになり、昼夜を問わず本格的な沖縄料理を楽しめる一軒となっている。 -
【神奈川・溝の口】横濱串工房 溝口店｜比内地鶏と串焼きが強い実力派居酒屋【考察】
溝の口駅近くで比内地鶏の串焼きを軸に支持を集める「横濱串工房 溝口店」。横浜を中心に多店舗展開する実力派グループの一軒を紹介する。
