肉– category –
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【六本木】ウルフギャング・ステーキハウス「全肉好きを満足させる最高級熟成肉のTボーンステーキを食らう！」
品川イッコーです。 本日は六本木の「ウルフギャング・ステーキハウス」へ。 場所は六本木赤より徒歩5分ほど。 -
【六本木】WAGYUMAFIA THE BUTCHER&KITCHEN「西麻布の会員制レストランへ行ってきた感想」
完全会員制という異例のスタイルで話題を集める西麻布の和牛専門店。堀江貴文氏と浜田寿人氏が手がける、和牛×エンタメの最前線。 -
【東京・六本木】またぎ「囲炉裏を囲んでいただく絶品ジビエ料理！特に猪鹿鍋の美味さが尋常じゃない！」
六本木のジビエ料理店「またぎ」。 店主・大島衛氏が2007年に創業し、自ら狩猟した天然の猪鹿を用いた料理を、囲炉裏を囲んで味わえる一軒。 -
【京都府京都市】にくの匠 三芳「ついに京都にある日本最高峰の肉割烹店へ！想像を絶する料理」
品川イッコーです。 本日のメインイベント「にくの匠 三芳」へ。 京都にある日本最高峰の肉割烹店です。 17時47分 祇園四条駅着。 祇園四条駅から店までは徒歩５分ほど。 夕暮れ時。なんとも佇まいが素晴らしい。 -
【二子玉川】バルマルシェ コダマ ステーキ＆ロブスター 二子玉川店「高島屋内にある使い勝手のいいステーキ屋」【現在閉店】
本日は家族で二子玉川で買い物がてら高島屋でランチを。 肉でも食べたい気分だったので「バルマルシェ コダマ ステーキ&ロブスター」というステーキ屋へ。 二子玉川の他に品川、目黒、恵比寿にも店舗がある。 休日の13時で並ばずに入ることができた。 ... -
【那覇】ジャッキー ステーキハウス｜1953年創業、沖縄ステーキ文化を伝える老舗の赤身ステーキ
那覇・旭橋エリアにある「ジャッキー ステーキハウス」は、1953年創業の老舗ステーキ店。赤身の旨味を生かしたテンダーロインやニューヨークステーキを熱々の鉄板で味わえ、独特のオリジナルスープや自家製No.1ソースまで、アメリカ統治時代の面影を残す沖縄らしい一軒。 -
【板橋】テンダーハウス 基順館「ついに完全紹介制の幻の焼肉屋へ！衝撃のシャトーブリアンを食らう！」
完全紹介制で知られる板橋の名店。箸で切れるほど柔らかいシャトーブリアンを主軸に、唯一無二の肉体験を提供する伝説的ステーキハウス。 -
【六本木】和牛肉割烹 格之進82｜82部位を日替わりで提供する熟成肉割烹【考察】【閉店】
六本木に店を構える「格之進82」。和牛82部位を日替わりで提供する、熟成肉割烹の思想と料理を記録する。 -
唐揚げ専門店「からやま」はなぜ人気？バキバキ食感の理由を考察
衣は硬く、噛めば音が鳴る。からやまの唐揚げは、流行に迎合しない強度で成立している。 -
「いきなり！ステーキ」のランチでワイルドステーキを頼む理由は価格だけ
品川イッコーです。本日は糖質制限していた頃によくお世話になっていた「いきなり！ステーキ」へ。ヒレ肉が良かったけどスープ、サラダ付きに惹かれてワイルドステーキにしてしまった。スープ、サラダが付くセットはワイルドステーキとハンバーグだけのようだ。 -
【東京・広尾】肉匠堀越｜魚屋の二代目が開いた極上の焼肉店。炭火と美学が織りなす名店【閉店】
品川イッコーです。 魚屋さんが肉が好き過ぎて店を出した話題の焼肉屋さん「肉匠 堀越」。 最寄り駅は表参道と広尾の両方だがどちらも10分以上歩くことになるのでタクシーでいく。 到着しても一瞬見逃してしまいそうな外観。 -
【東京・恵比寿】肉塊UNO 恵比寿店 ｜肉好きの夢！牧草牛・赤身肉の塊を味わう食べ放題【閉店】
※本記事で紹介している「肉塊UNO 恵比寿店」は2023年2月24日をもって閉店しています。 東京・恵比寿にある「肉塊UNO 恵比寿店」。 東京・恵比寿。おしゃれなカフェやレストラン、寿司やイタリアンの専門店、さらには居酒屋やバーがひしめくグルメタウン。...
