ラーメン– category –

「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。51店/100店 「店主は絶対レイジアゲインストザマシーン好きだよなぁ」と思いながらInstagram見てました。何を隠そう私がこの世で最も崇拝するバンドがレイジであります。 そんなバンド名を店...

「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。50店/100店 かなーり昔に訪問した以来だけどほぼ記憶がないので再訪。言わずと知れた有名店ですね。一時期の盛り上がりからは落ち着いた印象。 ➡️銀座でランチを探している方...

「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。49店/100店 銀座の「むぎとオリーブ 」へ。場所は銀座駅A5出口から徒歩5分くらい。 かなり可愛らしい外観で全然ラーメン屋っぽくない。まぁ店名も然り、女性客もターゲットなのだろう。 ...

2016年9月18日、成増に移転オープンした「中華そば べんてん」。 高田馬場時代から熱狂的なファンを持つ、圧倒的な自家製麺で知られるラーメンの名店。

ミシュラン掲載の人気店「入鹿TOKYO 六本木」。麺屋一燈やAFURIなどで培った技術をベースに、ポルチーニ香る一杯で注目を集める六本木屈指のラーメン店。

神保町で行列を作る人気つけ麺店。煮干し香る清湯スープと、細麺・平打ち麺の二種盛りが最大の特徴。

要町の「麺処 篠はら」へ。要町と言うとピンと来ない方もいるよね。有楽町線で池袋の隣駅です。池袋からも徒歩圏内。 休日13時到着で外待ち10名。まぁ直前に行った「べんてん」よりはいいか。 30分待って先頭にくるとピンポーンと店員さんが押すベルで店内...

同じ東中野の「メンドコロ キナリ」からのハシゴ。歩いてすぐです。 12時前に到着で外待ち10名。ラーメン屋に行くと言うことは行列に並ぶ事である。 30分並んで店内へ。中でもコの字型の椅子があって待っている人がいる。 食券は基本的にデフォの左上と決...

東中野の「メンドコロ キナリ」へ。 こちらはフランス料理出身のラーメン屋さん。 オープンは11時半。11時過ぎで外には5名待ち。幸い日陰なのがありがたい。後方にも続々と列ができていく。あぶねー。 「山椒 白醤油」も気になるが初訪問なのでまずは左上...

三鷹の「麺屋さくら井」は、醤油・塩ともに完成度の高いラーメンで評価される人気店。2025年10月に同エリア内で移転し、さらに注目を集めている。

板橋・大山エリアで存在感を放つ二郎系ラーメン店。 富士丸出身ならではの濃厚微乳化スープと、自家製の極太ワシワシ麺が織りなす一杯は、量だけでなく完成度でもしっかり記憶に残る。

落合の「中華そば 児ノ木」へ。 「ちごのき」と読みます。 こちらは濃厚な煮干しラーメンの有名店。 場所は落合駅より徒歩5分。ちなみに東中野からでも徒歩圏内。 来てみると… なんと通常メニューなしで醤油ラーメンのみ。 マジか…完全に気持ちはニボニボ...