二子玉川は、再開発によって洗練された街並みが広がる人気エリアだ。
大型商業施設や飲食店が並ぶ一方で、駅周辺には個性と実力を兼ね備えたラーメン店が点在している。
そこで本記事では、二子玉川駅周辺で実際に足を運び、「ここは外さない」と感じたラーメン店に絞って整理した。
二子玉川でラーメンを食べるなら、まずはこの店から。
目次
博多濃麻呂 二子玉川店｜重すぎないバランスが秀逸の博多豚骨ラーメン
本店は福岡市の名島橋店。
店名からド濃厚なスープを想像させるが、白濁した豚骨スープは粘度とコクがはっきりしているが、飲み口は意外なほど軽い。
低加水の細ストレート麺はスープに負けず、豚骨の旨味をそのまま口に運ぶ。
キクラゲとネギを絡めてワシワシいただける二子玉川で広く愛される一軒。
▶ 名店の味を自宅で「宅麺」
宅麺.com 宅麺.com | ラーメンとつけ麺の通販サイト ラーメンとつけ麺の通販サイト。全国の人気ラーメン店の味をそのままご家庭にお届けします。ストレートスープ限定でお店の味の再現にトコトンこだわってます。 あわせて読みたい 【二子玉川】博多濃麻呂｜濃厚店名に反して軽い？博多豚骨ラーメンを考察 店名ほど重くない。二子玉川で出会う、飲みやすさに振った博多豚骨を考察。 麺屋みちしるべ｜王道の濃厚魚介豚骨つけ麺
二子玉川で安定したつけ麺食べるならココは外せない。
魚介、豚骨、鶏ガラを合わせた濃厚なスープはいわゆる「またおま」系だが、動物系の土台はしっかりとして旨味があり、煮干しがほんのり香る、適度に濃厚系。
三河屋製麺の太麺はツルツルモチモチで喉越しがよく、チャーシューは適度に脂が甘く旨味を感じられる。王道だが丁寧に作られており、好感が持てる一杯。
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宅麺.com 宅麺.com | ラーメンとつけ麺の通販サイト ラーメンとつけ麺の通販サイト。全国の人気ラーメン店の味をそのままご家庭にお届けします。ストレートスープ限定でお店の味の再現にトコトンこだわってます。 あわせて読みたい 【二子玉川】麺屋みちしるべ｜魚介豚骨つけ麺の完成度と安定感【考察】 二子玉川で長く支持される「麺屋みちしるべ」。魚介豚骨つけ麺の強さと、この店が選ばれ続ける理由を考察する。 貝出汁中華そば くらむ｜浅利と帆立出汁の貝出汁が染みる一杯
店名の通り、浅利や帆立などの貝出汁ラーメンを提供する人気店。
大量の浅利と帆立を低温でじっくり煮込み、国産豚の生背ガラのみを使用して長時間じっくりと炊いたスープは動物系によるトロミとコハク酸による旨みのあるもの。
舌触りのいい平打ちストレート麺や、鶏肉、豚チャーシューのクオリティも高く、日本人に寄り添う普遍的な味覚を楽しめる。
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宅麺.com 宅麺.com | ラーメンとつけ麺の通販サイト ラーメンとつけ麺の通販サイト。全国の人気ラーメン店の味をそのままご家庭にお届けします。ストレートスープ限定でお店の味の再現にトコトンこだわってます。 あわせて読みたい 【東京・二子玉川】貝出汁中華そば くらむ「貝と動物系の重過ぎない絶妙な塩梅のWスープ」 東京・二子玉川の「貝出汁中華そば くらむ」。 こちらは店名の通りアサリや帆立などを使った貝出汁ラーメンのお店。 店内は横一列のカウンターのみでなかなか狭めです。... 鮎ラーメン 二子玉川本店｜鮎を従軸に置いた個性的な一杯
二子玉川にて「鮎」を真正面から掲げるラーメン店。
スープの主軸はもちろん鮎。
岐阜県・馬瀬川や宮川で獲れた鮎を出汁に用い、鶏ガラや香味野菜と合わせて7時間以上かけて丁寧に抽出される。
最大の特徴は、注文ごとに焼かれる鮎の存在。
一夜干しにした鮎を仕上げに乗せることで、出汁だけでなく「焼き」の香ばしさまで一杯に重ねてくる。
季節によって提供形態が変わる点も特徴。
▶ 名店の味を自宅で「宅麺」
宅麺.com 宅麺.com | ラーメンとつけ麺の通販サイト ラーメンとつけ麺の通販サイト。全国の人気ラーメン店の味をそのままご家庭にお届けします。ストレートスープ限定でお店の味の再現にトコトンこだわってます。 あわせて読みたい 【東京・二子玉川】鮎ラーメン 二子玉川本店｜鮎の出汁を極めた唯一無二の一杯【考察】 岐阜県産の鮎を主役に据え、ラーメンの常識から外れた一杯を提供する「鮎ラーメン 二子玉川本店」。鮎の香りと透明感ある出汁が特徴の専門店を考察する。 いっせいらーめん｜豚と鶏ガラの染み入る優しい一杯
1996年創業。このエリアでは古株にあたるラーメン店。店名は店主の名前である「飯田一成」に由来する。
メニューはラーメンやつけ麺を中心に、餃子などのサイドメニューも用意。
ランチタイムには麺の大盛り無料のサービスがあり、餃子3個と半ライスのセットも手頃な価格で提供されている。
看板メニューは「いっせいらーめん」。豚骨と鶏ガラで出汁をとった過度な動物系の濃厚さを売る方向性ではなく、飲み口がいいもの。
麺はつるもち多加水の中太麺に、トロトロで程よいほぐれ感のチャーシューが特徴。
長い間地元民に親しまれる一軒。
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宅麺.com 宅麺.com | ラーメンとつけ麺の通販サイト ラーメンとつけ麺の通販サイト。全国の人気ラーメン店の味をそのままご家庭にお届けします。ストレートスープ限定でお店の味の再現にトコトンこだわってます。 あわせて読みたい 【二子玉川】いっせいらーめん｜1996年創業、地元で長く愛されるラーメン店【考察】 二子玉川駅西口から徒歩約5分の場所にある老舗ラーメン店「いっせいらーめん」。1996年創業のこの店は、落ち着いたレトロな店内と、気軽に食べられるラーメンや餃子で地元客に長く親しまれてきた一軒である。 関連記事
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