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【東京・上北沢】中華そば はな田「鰹が強烈なもちもちの木がここで食べられる。」

東京・上北沢の「中華そば はな田」。 これはだめだ。絶対に食べないと。 大好きな「もちもちの木」のインスパイアがこの店で食べられると聞いた。 どうやら期間限定らしい。 新宿に「もちもちの木」があった...
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【東京・新宿】萬馬軒 新宿西口店「新宿で味噌ラーメンと言えば萬馬軒」

東京・新宿にあるラーメン店「萬馬軒 新宿西口店」。 南口にも店舗があるがこちらは2023年11月に西口にオープンした。 池袋にも店舗がある濃厚味噌ラーメンの系列。 山口県の宇部にも店舗をだしたり不思議な展開をして...
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【東京・浅草】浅草 生田庵「東京でジワジワ広がってるちゃん系」

東京・浅草のラーメン店「浅草 生田庵」。 どうやら「ちゃん系」のお店らしいです。全然店名に「ちゃん」がついてないけど。 この「ちゃん系」とは東京都内で広がっているラーメンスタイル。チェーン店ではなく並々注がれた清湯スー...
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【東京・表参道】ラーメンロックマウンテン「ドロドロ超濃厚海老つけ麺」

東京・表参道のラーメン店「ラーメンロックマウンテン」。 オープンは2024年2月1日。 西麻布の予約困難店「グルマンディーズ」の長谷川シェフが監修したお店。長谷川さんラーメンまで監修してるんだ。 「濃厚」と「海老...
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【福岡・中洲川端】ラーメン海鳴 中洲店「福岡では珍しい魚介豚骨ラーメン店」

福岡・中洲川端のラーメン店「ラーメン海鳴 中洲店」。 こちらは福岡でも珍しい魚介豚骨ラーメンを出すお店。 人気店なようで遅い時間帯でも行列ができている。 飲み足りないということで野郎四人でハイボー...
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【東京・御徒町】蒙古タンメン中本 御徒町店「麺大盛りにしたらスープが少なすぎた…」

東京・御徒町の「蒙古タンメン中本 御徒町店」へ1年ぶりの訪問。 上野で飲んだ後は結局このパターン。 30分くらい待ってようやく入店。 冷やし味噌野菜と迷ったけどどうせなら限定の北極やさいシャキシャキ。別にシャキシ...
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【神奈川・稲田堤】コハクノトキ「ライトな後味。完成度高い博多豚骨ラーメン」

神奈川・稲田堤のラーメン店「コハクノトキ」。 店名にあるとおり、博多豚骨ラーメンのお店です。 場所は「孤独のグルメ」の舞台となった辺りの人気焼肉屋「寿苑」の近く。 店内はL字のカウンター席のみで店主のワンオペ営業...
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【東京・中目黒】人類みな辛さが全て 中目黒店「旨辛に特化した人類みな麺類」

東京・中目黒のラーメン店「人類みな辛さが全て 中目黒店」。 なんとキッチンパンチの真横だとは。 ここは大阪の行列店「人類みな麺類」の支店。クソ暑い中並んだらなぁ… 店内ミスチル大音量で流れてたなぁ… 代官山...
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【東京・大山】支那ソバ おさだ「スタンダードをしっかり丁寧に」

東京・大山のラーメン店「支那ソバ おさだ」。 オープンは2021年12月20日。 駅近だがすぐに満席になる人気店。 店主は目黒の「支那ソバ かづ屋」で10年研鑽を積まれた方。 平日18時過ぎに訪問。ギリギリ...
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【東京・北千住】千住 チャーシュー軒「これでいい、これがいい」

東京・北千住の「千住 チャーシュー軒」。 2024年3月23日にオープンしたばかりの新店舗。 「麻布 チャーシュー軒」には何度か訪問しているが今回、北千住で飲む機会がありハシゴ酒の〆として寄ってみることに。 ...
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